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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■知床牛のトウガラシ。肩肉の一部ですが肉質はモモに近いかも。超希少部位...●口直し:赤蕪の胡麻酢掛け ●知床牛:炭火焼き、シンシン、トウガラシ ●真鯖:押し寿司 ●ご飯: ・一膳目:地物の筍 ・二膳目:めじ鮪 ・三膳目:シンシン、トウガラシ ・四膳目:蛤と浜名湖産青海苔...
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