中野の和風に関するお店

...進みます。 スープは中華スープですが、ほんのり和風 だしが効いていました。 ごちそうさまでした。 お会計は現金で。...チャーハンと合わせて食べると最高でした。 そしてラーメンが着丼。 ザ・昭和な和風醤油ラーメンで...

...ふと思い出されたのは、「鶯屋」の塩ラ ーメン。スープは、昆布・鰹・いりこの和風出汁。 かえしに紹興酒や白ワインビネガーでコクを出し、 香味油には...メンマを発注。スープは魚介にゴマ油で上品な中華系のようで和風なスープ...

...スープ割は、卓上のポットでお好みで。 和風のだしスープ（鰹・干椎茸かな～）を注ぐと、 丸みのある優しいスープに変身。...麺を食べ終えたら、スープ割りはポットから自分で注ぎます。熱いスープは鰹の出汁が香る和風出汁...

...肉つけ麺を注文した。確か９００円〜１０００円の間だったと思う。お味は、昔、流行ったつけ麺のスープの味がする。ドロリ豚骨和風といったところか...

...とスパイシーでも良かったのでは？と感じた。煮干 でどちらかと言えば和風の優しいスパイスラーメン というイメージだ。...  まずはスープからズズィっと 飲んでみるとスパイシーで結構胡椒が効いた感じ、和風の煮干しとスパイスが上手く融合しているね  ...

...スープは鶏白湯と書いてあったが、最近よくみかける濃厚タイプのそれではない。 おそら鶏出汁以外に和風系の魚出汁も入っているのではなかろうか...

...ここの唐揚げはホント美味しい。揚げたてでサクサクしていて、味加減もちょうどいい。ビールとかなくても、これだけで満足。 つけ麺は和風ダシのつけ汁にストレート太麺...

...▪️最寄り 中野駅 食べログ3.47 つけそば醤油 880円(並 中 大) 深夜営業がありがたい！ モチモチのツルツル麺と和風だしの効いたスープがうまい！最後はお酢をかけてさっぱりと！ チャーシューも分厚くて食べ応えもあり...

...具材の夏野菜もオクラや水菜、ミョウガなど和風？の野菜が多くて真新しかったですし、お皿が冷やされていたのも嬉しいなと。...店内はテーブル上に扇子が置いてあったり、ミーハーな曲でなく店内にマッチした和風ロックを流してたりと雰囲気作りにも気合いが感じれます...

...表面には油の膜があるので、なかなかの熱々スープ。 色は濃いが塩っぱくは無い。 まろやかにまとまって、少し和風寄りな印象。 麺 ツルツルの...

...動物系に魚介系の旨みと風味があって、非常に飲みやすい円やか和風Ｗスープ。 麺は平打ちの中太縮れでコシのあるタイプ。...チャーシューでそれを補っている感じでしょうか。 「支那そば」よりも「和風ラーメン」と呼んだ方がしっくりくると思いました...

...濃いトンコツはちょっと苦手なので、トンコツと和風出汁をブレンドした和豚骨（700円）なるラーメンを注文した。...メンマが甘い味付けだった以外は、総じて良く出来た和風トンコツラーメンだと思った さて...最初から頑張っていますね）は努豚骨、和風豚骨...

...うん、旨いです(^^) カレー南蛮風のシャバスープですが、和風だしではなく豚骨・鶏ガラスープと合わせているので...あと、阿佐ヶ谷の外れにある光という町中華でも、醤油ラーメンに和風味がプラスされてるんだけど...中太ストレートな麺のちゅるんとした食感に蕎麦屋で出てくるような和風な具材が印象的です...

...東池もりそばとは違い中野つけそばは、和風出汁メインのスープが特徴(^-^)/ 間口の狭い和風な引戸を開けると...つけ汁は、苦手のお魚さん(鰹節)が泳いでいる魚介和風出汁ですが...

...■見た目は悪いけど、勝手にチャーシューを載せて、和風リゾット！(^o^)/　■TKG、どこー？(笑)...すっきりとした味付けです。自家製ですかね？ 味玉は和風の味付けですね...早速スープを一口。軽い煮干し感の後に節系がきます。あっさり和風出汁の中華そばです...

...★中華そば 830円 スープは甘めの和風テイスト、実家の雑煮の味に似ている...それにしても玄人が仕上げるような、完璧な味玉でした。和風に近い薄出汁がしっかりとストレスなく全体奥まで浸透...中華そばと言いつつもどちらかというと和風の味わいですが...