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2 お店からのメール
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...綺麗で旨みの在る野菜を素焼きにして在り 添えられた八丁味噌ベースの牡蠣味噌を添えて戴きます 和風のバーニャカウダって感じの一品 牡蠣の風味がする味噌ひと口でお猪口2杯の酒が戴けます(笑) ■ 煮魚 のど黒煮付け...
...コリコリとした歯ごたえと磯の香り ■白子の柚子窯蒸し 和風グラタン、濃厚茶碗蒸しといった表現が当てはまります。...お店は、民家に紛れていて、一見立派な和風の家って感じです。...とにかく軽やかさが印象的でした。 「和風スフレ」のごとくの食感...
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