荻窪の和風出汁に関するお店

...透明感のある醤油色のスープ。 口の中に煮干や昆布を使った和風出汁の旨みが広がっていく。 透明感のある醤油色のスープ。 口の中に煮干や昆布を使った和風出汁の旨みが広がっていく。 表面を覆うラードが...シンプルな中華そばを注文。 5分程で着丼。 一言で言えば和風出汁の昔ながらの中華そば...

...偉そうに恐縮ですが…。 ご馳走様とは言えません。 和風出汁がしっかりくる唯一無二のカレー！！ ランチで訪問。...逆に下にあるカレーはサッパリ系。 ただ、こちらも和風出汁っぽく仕上がってて 他の具材を引き立ててる！！...

...☆×3.3 ルーはとろみがあり円やかな口当たり、和風だし（鰹・昆布・ドンコ・いりこ）と醤油によ...カレーうどん発明した人は天才かな。なんでカレーに和風出汁入れて、さらにうどんを入れてみたんだろう。てか和風出汁ってなんでも合うよね...

...二度目なので本当に食べたいものだけ注文しました。 中でもナスの煮びたしが秀逸。 和風出汁でパプリカと一緒に煮詰めてありパプリカの ツンツン感が皆無...

...ラーメンいらっしゃる。 おお、すんだ醤油の味で、和風だし。うまい。 麺はややちぢれの比較的、細めの麺です。...んーーーー、おじいちゃんたちが好きそうな塩分控えめで和風ダシを感じるあっさりスープ。醤油はあまり感じません。 麺は...中華そば700円、煮玉子100円 煮干しの効いた和風ダシ...

...カレー南蛮にしました。 しばらくして着丼。 結構シンプルなカレー南蛮。 豚肉かな？ 鴨じゃ無いな。 和風出汁の効いたカレーは甘口で円やか...

...とりあえず塩ラーメンじゃない気がするw 今日のポテランチ→【初】魚介系の和風出汁が胃袋に染みる高級で上品なお吸い物のようなスープ、これ昆布なのかな？帆立なのかな？、とりあえず塩ラーメンじゃない気がするw、リピあり お店の名前が五稜郭という事で函館の塩ラーメンらしい、五稜郭と言えば土方歳三という事で店内にはポスターも飾ってある 塩ラーメンに玉子と焼豚増しをトッピングで注文、本当はイカ飯も頼みたかったが今日は胃袋的に厳しいかもと思い残念ながらイカ飯はパスで スープは魚介系の和風出汁が胃袋に染みる高級で上品なお吸...

...ミノ、シビレ)これぞ焼酎のお供三兄弟。こちらも歯応えコリコリ、噛めば噛む程味がでるミノをお代わり。〆はすっきり梅冷麺、細麺に和風出汁に梅が良くあいます...

...という感じで、なかなか好感触。 また、上からかけられた鰹節がスープに沈むと、いい感じに和風出汁が出てきて、めちゃくちゃ旨いんですけど。 ...

...この店のスープが特にお気に入りです。 和風ダシというのか、そばっぽい感じの味が好きなんです。...余計な心配でした。 和風ダシの芳香と、豊かな上にすっきりした味...【スープ】 鰹節が中心、さらに煮干し鶏ガラなどから和風出汁を取り...

...なにか仕掛けだったのでしょうか…。 スープは魚介系の和風だし。ちょっと甘め。 麺は中細、全粒粉が入ってます。...そんなに待つことなく、醤油ラーメンが着丼しました♪ 魚介が綺麗に香る上品な和風出汁で...