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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...①おつくりのなかの「タイ」(クオリティが高い) ②招福餅(茶壷様の器に海老芋饅頭がスープとともに入っている) ⓷大和牛の照り焼き(レアに仕上げてあるのですが...
...jpg ■夕食の一景 ■鮎の塩焼き ■天ぷら ■かも鍋・素麺のお吸い物 ■追加した和牛の朴葉焼き ■こんにゃくの刺身が予想外に美味しい ■名水とうふ ■小鮎 黒豆の枝豆 ごま豆腐 イチジク ゆず入りチーズ ■お平 じんわり美味しい ■天空の間 ■面不動鍾乳洞 ■天空の間(東の天空)から ■花屋徳兵衛の夜景 ■大浴場 後鬼の湯 ■朝食 アユの一夜干し ■朝食 ■夕食 シンプルなにゅうめん ■黒毛和牛の朴葉味噌焼き...
...・造り(まぐろ、甘海老) ・焼物(銀鱈西京漬、赤蕪、金柑、南天) ・焚合(海老芋、まぐろ、下仁田葱、春菊、針柚子) ・温物(大和牛しゃぶしゃぶ...
...■造里3種 ■炊き合わせ・・寄せ海老芋、大和肉鶏つみれ団子、玉奉蓮草、蕗ひすい煮田楽味噌、赤こんにゃく旨煮 ■焼八寸・・和牛ロース、真名...
...★完全予約制 (お電話予約も可能) コース内容 (前菜) 前菜3種盛り合わせ (菜物) 葱香るグリーンサラダ (冷菜) 和牛ローストビーフと鮮魚のお造り仕立て (焼き物) 牛ハラミと 鮎の西京焼き (一人鍋) 吉野本葛仕立ての当館伝統霞鍋 (吸物)...
...凄い新鮮で噛んだ時のと歯ざわりがひと味違う〜 ■黒毛和牛の西京焼き、最強焼きなんじゃない❗口の中で溶けた❤ ■ホタテ、マスカット、梨、霙酢、優しい味わいに、ほっこりしたぁ〜❤ ■黒毛和牛のキノコ鍋、和牛の旨みとキノコの旨味が鍋いっぱいに〜...
...500 ✔︎長茄子と赤蒟蒻の旨煮 ささげ ✔︎和牛しぐれ煮 ✔︎法蓮草浸し ✔︎小松菜明太子和え ✔︎汲み湯葉 ✔︎ちりめん山椒 ✔︎天麩羅盛り合わせ ✔︎サーモン柚庵焼き ✔︎お造り2種盛り合わせ ✔︎和牛山椒煮 ✔︎ひのひかり米 ✔︎香の物2種...■大蕪スープ煮あん肝入り ■和漢白味噌小鍋 ■和牛...
...白才 混ぜ合え野菜 謹製豆腐 葛切り 榎の木 紅葉麩 薬味 ちり酢 焼物 和牛ステーキ エリンギ 火取り長芋 青味 オリジナルソース 洋山葵(ようわさび)...造りの氷器とは、造りがかまくらのミニチュアのようなものに入れてあるもの。 和牛ステーキは洋山葵という白っぽい山葵を付けて頂く...
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