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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...スペインといえばイベリコ豚!ジューシーで美味しいステーキです。 ■北海道和牛のステーキ ~ポテト添え~ 和牛の旨味をしっかりと閉じ込めました...周りサクサク中はしっとりで、これもお気に入り。 お肉のお皿は黒毛和牛の赤身ステーキにフォワグラのトリュフペースト添え...
...■ルスツ産もち豚のバルサミコ煮込み ■和牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ■~魚介料理~...チーズで仕上げました。 ■時間をかけてじっくり煮込んだ和牛はとろける柔らかさ!牛ほほ肉の旨味をしっかり感じて頂ける...海鮮カルパッチョ、ソースが絶品。 和牛タタキも旨味たっぷり...
...赤ワインの絞りカスを食べて育ったブランド和牛のグリル!脂身の少ない柔らかいモモ肉をグリル。 ■玄米ガーリック炒飯...赤ワインと是非! ■上富良野牛の赤ワイン煮込み 北海道産の和牛を赤ワインと野菜で煮込んだ一皿...
...殻に対して身が大粒で、強い甘味と濃厚でコクの ある味わいにうっとり。 ● 摩周湖和牛イチボのローストビーフ A5ランク摩周湖和牛イチボのローストビーフは 噛むほどにコクのある逸品。 和牛の旨みが伝わるローストビーフにするところが 秀逸です...
...【注文】 ・成吉思汗 1078円 ・ヒレ肉 1375円 ───・─── ・─── ・─── ・ ◇instagram 和牛ジャーナル(@wagyu_journal) https://www.instagram.com/wagyu_journal/?hl=ja ◇tiktok 和牛ジャーナル(@wagyu_journal) https://vt.tiktok.com/ZSJJgKcHk/...
...■肉料理 ■【看板メニュー!!】道産和牛ホホ肉の赤ワイン煮 温野菜添え 上質な道産和牛ホホ肉をトロットロに柔らかく煮込んでいます。 季節の温野菜、道産ジャガイモのピュレ、濃厚なソースと共にお楽しみ下さい。 ■白老産黒毛和牛モモ肉(1509)のタリアータ...
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