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※2015年12月14日時点での点数分布です。
旬・地産・独創的なモダンフレンチ。33階からの絶景とともに。【リーガロイヤルホテル広島】
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...■冷たい前菜 ■温かい前菜 ■魚 ■チーズ ■岡山産和牛フィレ肉のグリエ ■瀬戸内産天然イトヨリダイのグリエ...味の面では少々疑問符を付けてしまいます。 和牛サーロインの網焼きは、焼き加減をレアでオーダーしたものの...のどぐろやシジミ、島根和牛...
...ランプ肉で、スジや脂も取り除かれているので、とても柔らかく、アッサリしていて、1ポンドでもバクバクいけました。 あえて黒毛和牛でなく国産牛なのでしょうね...
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