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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...【頂いた品】メニュー価格は税前表示。 ・お通し335円。青菜のおひたし、南蛮漬、和え物。 特筆点はなし。 ・生ビール585円。 鮮度がイ...
...■表面がキャラメリゼされたような玉子 ■糠漬けの盛合せ、漬けマグロと春菊の和え物、メカジキの燻製 ■百合根の摺流し、中には厚岸の牡蠣が入る ■あんこうの玉じめ...お茶で済ますのが勿体無いくらい。 まずは「糠漬けの盛合せ、漬けマグロと春菊の和え物...
...■熟成タンと新蓮根のさつまあげ ■つなといんげんの和え物 ■フォアグラとトリュフの 土鍋ご飯 ■ゆでたんのお椀仕立て ■本日のデザート...熟成タンの存在が薄いかも。 ツナといんげんの和え物 口直し...
...賑やかにいろいろ。 子持ち鮎甘露煮は程よい甘さ。 コリンキーは甘酢漬け。 ゴボウ、黒バイガイに、春菊とエノキの和え物、明太子わさびと、味...
...今回はコースの最後を干瓢巻きから、とろたくへ変更。 1.はまぐり○、ホタルイカの和え物◎ 2.海鮮ミルフィーユ◎ 3.赤貝の紐、鰤、マグ...
...加えてないようです・・自分としては納得いきませんでした(笑)鯵の和え物もボリュームがあり鮮度もよく食べ応えがあります...鮃 細魚 海松貝 帆立の磯辺焼き 烏賊の海胆の和え物 〆鯖 生姜 車蝦 始末巻(添え物の若芽と大根)...残念でなりません。 今回も「鮪の赤身と、茹で立て三つ葉の和え物」も橋口親方の美意識が爆発...
...■中身撮ってない件 ■好き ■デセール。さよならのご挨拶 ■親父 ■ワインも豊富 ■こんぬつわ ■車海老 能登のもずく 長芋の和え物 ■...
...おまかせは12貫で4200円。 いずれも、小鉢、味噌汁付き。 旬の握り1.5人前にしました。 小鉢はクラゲの和え物でした。 握りは、イカ...
...煮穴子を揚げたものですとか、 バフンウニと金目鯛の和え物ですとか…。 ほぼ、創作料理かと思うほどの料理が...蒸しアワビ、カツオ、クロムツ、 白海老と雲丹の和え物とワインの マリアージュを楽しんだあとは...つまみはかなり工夫されていて驚きの連続。 エビとウニの和え物から始まり...
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