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The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
江戸前の真髄をいまに伝える握り。進化し続ける職人技と細やかな気配りで魅せる正統派江戸前鮨。
87470人
...筋子味噌漬けと海老の和え物 味噌漬けの筋子が、抜群の塩気と筋子の濃厚さ凝縮して、 一粒食べればお酒がぐいぐい進む。 何かしらの味噌漬けが杉田さんお得意のようで、素晴らしい逸品。 海老の和え物も一口食べれば甲殻類の旨みを前面に、たまらない。 握りは、漬け...まずはビールで乾杯。 ○芹と椎茸の和え物 突き出しで既にお店のグレードを感じてしまうときがありますよね...
...■イチジク ■駿河湾産の真鯛 ■駿河湾産の桜えびのかき揚げ ■和え物 ■ヒラメの昆布締め ■ヒラメ ■人参 ■ブロッコリーと蕪...■本日の食材 ■綺麗ですね ■蕎麦の実、ナメコ、舞阪海苔の和え物 ■車海老(塩とタレ) ■御前崎ヒラメ(塩、タレ) ■蕎麦がき...「 お通し二品:蕎麦の実と自然薯となめこの和え物/粗挽きのそばがき 」...
...■しゃこご飯 ■梨と巨峰 ■磯田店主 ■春菊の和え物 利休麩の胡麻和え 千葉カマスの炙り ■スッポンのタレ焼き...おりました。 ⑫酢の物 蟹の身と蟹味噌の和え物 春菊 利休麩 胡麻でまとめてます。...39,000円 おまかせコース 33,000円 春菊の和え物 利休麩の胡麻和え 千葉カマスの炙り イクラの飯蒸し...
...ごちそうさまでした。 移転後初の来店だったが以前より広く良かった。 今回の1位はイカだった! 新作の揚げ玉ととうもろこしの和え物も美味しかった...
...プラス¥300でビールに変更できます。 *干し豆腐の和え物 *広東式叉焼・よだれ鶏 *大根もち・焼売 お料理は1名様分となります ご注文の際はお人数様分のご注文をお願いいたします...
...■お店はこの階段を昇る。 ■前菜 うるい和え物 ■八寸 ■敷き紙 室生犀星 ■肉二人前 ■肉のアップ...■米沢牛のすき焼きコース ■蟹とほうれん草の和え物 ■前菜盛り合わせ ■ヒレカツ ■白滝 ■スイカ ■一回目...【個別評価】 ● 前菜「うるいの和え物」 写真をみると一見もやしに見えますが...
...■ハチノスの麻辣醤和え ■タコとふきのとう の和え物 ■佐島産 スミイカ 炒め物 ■熊本産...まずは前菜3種盛り。 漬物と筍の和え物ともう1種類は忘れてしまったが、なかなか美味。 そしてスープ。...◼️ハチノスの麻辣醤和え ◼️タコとふきのとう 和え物 (特選素材のメイン) ◼️熊本産 あかうし 肩ロース...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
『日本の食材と広東技法のハイブリッド料理』カウンターで堪能できる大人の隠れ家中華
8302人
...■2種のアイスドリンク ■ウニと海鮮入り冷やしビーフンの和え物 ■鱧とミル貝と冬瓜 ■鮎の春巻き...■◎ウニと海鮮入り冷しビーフンの和え物⇒ウニも甘く海鮮との相性も抜群。...■おまかせコースメニュー ■ウニと海鮮入り冷やしビーフンの和え物…ウニもアオリイカもビーフンと良くマッチしている...
...■メニュー看板 ■告知ポスター ■ピール ■「気仙沼産のワカメと最高級の笹かまの和え物」 ■7周年記念ラーメン ■7周年記念半チャーハン ■7周年記念メニュー...(笑) んでアテで出された1品ゎ「気仙沼産のワカメと最高級の笹かまの和え物」...
...■「人形町今半本店」さん ■萩の間 ■ノンアルビール ■菊花の和え物 ■お鍋セット ■お肉~♪ ■セット ■卵と一緒に...前菜 水菜の和え物★★★ スッキリとしたコクのあるお出汁でした☆...ハイ スタンバイOK。 お通しは、平べったい透明の稚魚の和え物(お魚名は忘れちゃいました)...
...(1,404円) 構成はぎんだら京粕漬、飛竜頭の煮物、野菜あえ物、香の物、ご飯、味噌汁。 ● ぎんだら京粕漬...焼きたてのぎんだら京粕漬、小鉢(飛竜頭の煮物、野菜あえ物)、ご飯、味噌汁、香の物のセットです。...実は脇役たちも素晴らしい働きをしていました。 小鉢のキノコの和え物は個人的には満点を差し上げたいほど好み...
...パルジャミーノに酒盗を用いたした構成 これはおうちごはんに頂きます 先週の高知では酒盗と鰹刺身の和え物だったが、今回はカルボナーラの塩味...
...頼んで大正解(o^∇^o) 秋の五菜盛り ・烏賊と胡瓜と濡れ落花生の和え物 ・かぼちゃとじゃがいもを蒸したもの ・蓮根に卵とクリームチーズを入れたもの...エビスを。 ぐびぐび~っと呑みながら付きだしをつまむ。 あっさりとした柚子風味の和え物...
...ホルモンが旨い! 何度か訪問しているがモクモクの中で食べるホルモンは最高! レバテキ キノコホイル焼き みょうがの和え物 レモンサワー おまかせ5本 さすが予約取れないだけあり! くしも刺し身も...
...この日のメニューは「煮干蕎麦 950円」「濃厚煮干蕎麦 1,100円」「黒酢の和え玉 350円」 「背脂の和え物 400円」のレギュラーメニューに...
...全粒粉の香りがよい! 食感はまぁまぁ。ストレート細麺ではこんなものかと。 冷えたほうれん草の和え物、脂がのったトロトロのチャーシュー、ふ...
...ここは鍛えられているなと感じた。 さてお料理。 先付:松葉蟹と花山葵の和え物 こちらのお店はふく以外の、例えば桜鯛や鱧などの食材にも定評...
...鶏のから揚げも、ジューシーで美味しいですね。 小鉢は、もやしの和え物ですかね。普通に美味しいです。 味噌汁も出汁が効いていておいしいですね。...骨に悪戦苦闘しつつも、大根おろしとレモンでいただきます。 小鉢はもやしの和え物...
...暑かったので最高に美味です。 お通しは、砂肝と「野菜と胡麻の和え物」。 店内は妖艶な着物姿の絵が飾られています。←失礼!女将さんが一番妖艶でした。...まずは、お通し。 「蟹身入りの卵焼き」「山菜と胡麻ダレの和え物」 双方...
...650円と 「うな重・月」 3,650円を注文しました。 ビールはキリンクラッシックラガーでお通しは 「茄子とトコブシの和え物」 でした...
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