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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...(自家製です) ■合鴨もも肉と九条葱の鍋 ■ぶりのみぞれしゃぶしゃぶ (ぶり入荷時のみ) ■大山鳥のセリの鍋 ■牡蠣のみそ鍋 ■豚バラと...
...そして、江戸味噌鍋はライブ感満載の手の込んだ一品。...■江戸味噌牛鍋×日本酒 すき焼き風にした味噌鍋は昔の調理方法とのこと。3つの味噌をブレンドした甘めの味噌で...ないのでお願いするなら連絡 してみてね!! 肉のてっさや江戸味噌鍋...
...■ジャガイモ ■昔風のカツカレー ■普通なカツ ■ジャガイモばっかり(笑) ■一階はカウンターのみ ■お食事メニュー ■山賊味噌鍋 ■レ...
...●芝海老の卵焼き ●きんぴら牛蒡ゴマメ、青柳 ◇鴨江戸味噌鍋 材料は鴨(青森県産)とネギ、まさに鴨葱!! 部位は(胸肉、砂肝、レバーにササミ) これを江戸味噌の割下で煮込みます ◇〆ご飯 ●1膳目 栃木産のお米に胡瓜の漬物、豆腐の汁物 ●2膳目 鴨江戸味噌鍋の煮汁ご飯 ●3膳目 2膳目おかわり(美味しすぎて) ◇甘味 ●小豆煮 お酒は東京のものを中心に6種類ほど ご一緒された方々にも恵まれて、本日も本当に美味しく嬉しい時間でした 鴨江戸味噌鍋もさることながら個人的に1番の感動はやはり「芝海老真薯のお椀」...
...高級な雰囲気を醸し出していた。イメージは京都の粋な料理屋かな? 用途は重要な接待とかデート向き。 次回は「そぼろ丼」や「つくね味噌鍋」にチャレンジしてみたい...
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