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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...梅干しが入っていそうな茶色の甕には、特製味噌ダレが入っていて お好みで付けてくださいとのことでしたが...それはまるで枯れない泉のように溢れます。 味付けは塩か自家製の味噌ダレ・・私は素材の良さを生かす塩の方が若干好み。 さらに...多くの人を魅了するだけのことはあります。 塩だけではなく、味噌ダレも複雑で鶏の違う顔を引き出してくれます...
...みそかつ黒っ! カツをみそダレにどっぷりと浸したスタイル。そしてなかなかの肉の分厚さ。味変アイテムとしてマヨネーズとおろしニンニクがついてきます。やや厚めのレモンスライスもそうなのか?兎にも角にもいただきます。 まずはみそかつをそのまま。これは……見た目と反してくどくないですね。 甘い! あっさりとした甘いみそダレです。豚肉は分厚く脂控えめ。タレにどっぷりと浸かった衣はわずかに食感を残し。 途中でマヨをつけて味変。 おっ!美味い!! これはマヨいい仕事してますよ!!あっさりみそダレにコクをプラス...
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