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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...二種類のうなぎをお楽しみいただけます。(香の物、吸い物付き) ■熟成かめ塩のうなぎ 山椒塩を振りかけて香ばしく焼き上げた白焼き。甕の器でお召し上がりいただく当店の看板商品。フレッシュなレモンを搾ってさっぱりとお楽しみください。(香の物、吸い物付き)...ひつまぶし風にもお楽しみいただけます。 (香の物・吸い物・薬味・出汁付き)...
...■蒲焼き ごはん等がつかない、単品の蒲焼です。ごはん、香の物、お吸い物をセットで付けたい場合は、「樫山鰻ごはん」と同じお値段でご提供可能です。 ■白焼き ごはん等がつかない、白焼きです。本わさびとお醤油でお召し上がりください。ごはん、香の物、お吸い物をセットで付けたい場合は、「樫山鰻ごはん」と同じお値段でご提供可能です。 ■う巻き...■樫山鰻ごはん 鰻重、香の物、お吸い物のセットです...
...ナメタ鰈も捨てがたかったが… ●ホエー豚塩焼き (1,300円) ご飯、お吸い物(なめこ、麩、豆腐)、小鉢(めかぶの刻み梅和え)、香の物が付く。 メインの皿に添えられたサラダのドレッシングは胡麻。 豚肉のステーキは分厚い切り身で提供される。 時間をかけて低温でじっくり火を通しているため旨味が肉に閉じこめられている(~15分とあった理由はこれ!)。 ホエー豚の臭みのない脂が美味い。塩加減がちょうどいい具合でレモンを絞ってさっぱりといただけた。 お吸い物の出汁も丁寧にとっている...
...定食には鰻のほか、ご飯・お吸い物・小鉢・お漬物が付いていました。お漬物は程良い漬かり具合で、ちょっと印象的な美味しさでした。 小鉢はなめこおろしで、特に見ため以上の特徴がありませんでした。 肝は「きも焼」だけで使われているためか、お吸い物は肝吸いではありま...海苔が大量にかかっていますよ ■小鉢とお漬物です ■お吸い物です...
...野菜のソース ○ずわい蟹 大麦のリゾット/有明の海苔のリゾット/イカ ○お吸い物 長崎のひらすずき ○お造り...知多半島のズワイガニをポン酢で 能登のもずくとマグロ節のお吸い物 甲州牛のシャトーブリアン 固い桃のソテーと...
...店舗左側に宴会場入口が有ります。 法事の席ですから郷土色は無し。 刺身・天ぷら・煮物がセットされており、茶碗蒸し・ご飯・吸い物が後から。...
...■国産・特上うな重 きも吸い・手作り小鉢2品・奴・自家製ぬか漬け付き ■寿司 お吸い物・自家製ぬか漬け・手作り小鉢2品付き ■にぎり寿司 中 ■にぎり寿司 上 ■にぎり寿司 特上 ■ちらし寿司 中 ■ちらし寿司 上 ■ちらし寿司 特上 ■麺類 プラス550円でセットにできます。 ただしご飯とみそ汁は付きません。 ■チャーシュー麺(富士桜ポーク) ■寿司(お吸い物付) ※プラス550円でセットにできます...
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