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口コミ・お店の情報に「吸い物仕立て」を含むレストラン
1～15 件を表示 ／ 全 15 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■赤貝・トリ貝・帆立貝柱等の鉄砲和え ■青海苔のしんじょ・白木耳・菜の花の吸い物仕立て ■よこわの山かけ・黄身かけ ■川鱒の木の芽焼き・...
日本酒とおばんざいの京酒場 みとき
料理長厳選、旬の食材と旨味と香りが濃いお出汁が決め手！２名様から個室も可能♪
6290人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■えびいもの唐揚げ ホクホク炊いたものをあげております ■【煮・炊・蒸】 ■海老真丈 海老と白身魚のつみれをお吸い物仕立てに/鯛のあらを甘辛くさっと炊き上げました...
...暑くてだれた舌に、まず生姜のピリッとした刺激 五感を呼び覚ますインパクトある一品 ２ 海老しんじょうと焼き賀茂茄子の吸い物仕立て 蓋をあけるとうっとりするお出汁の良い香りとぷりぷりの海老の食感に感激 ３ 鯛...
...■美しい器で登場 ■たっぷりのいくらを楽しみました ■カマスと秋茄子 ■鱧と松茸 ■大量の松茸を全てカット ■お吸い物仕立てで ■ちりめ...
...■開店から日が浅くお花が.........。 ■先付八寸 ■鱧と冬瓜の吸い物仕立て ■よこわと鯛を蓮の葉で ■甘鯛の西京焼き・焼き野菜盛り合わせ...見て楽し食べて楽しの連続。 ２ 椀物 【鱧と冬瓜の吸い物仕立て】 鰹出汁の勝ったお出汁にとろろ昆布を 入れ旨味を封じ込めた冬瓜...
...◯穴子の飯蒸し ◯焼物…また何のお魚だったか失念、美味しかったことしか思い出せません^^; ◯平貝のお酢の物 ◯鴨のお吸い物仕立て ◯氷魚のご飯と赤だしと香の物 ◯水菓子 平貝のお酢の物は...
...ここで「日本酒」を。 京の四季、京都のお酒です。好みではないですが、日本酒らしいバランスのいい品でした。 ◆鱧とさまつのお吸い物仕立て・・鱧の風味がよく出ています...
...■煮物【海老芋、小蕪、水菜、黄身煮】 ■強肴【牛肉八丁味噌漬け、聖護院蕪、青唐辛子、葱味噌】 ■食事【白飯、蛤しんじょ吸い物仕立て、香の...
...■鰹のお造り ■鱧の焼霜 ■万願寺しんじょ、焼き茄子、赤万願寺の吸い物仕立て ■ぐじの塩焼き ■椀物の器 ■揚げ賀茂茄子と大角豆 ■すき焼き風...万願寺のしんじょ、焼き茄子、赤万願寺の吸い物仕立て これも素晴らしい！！！芳醇な香りが立ち上ります...
...■お食事 ■サワラの西京焼き＆もずく酢 ■お造りパフェ ■グジとお花見団子のお吸い物仕立て ■春のハンバーガー＆ポテトサラダソース ■白みそ仕立てのグラタン ■玄関 ■外観...一緒に食べるととっても美味しかったです。 お椀は、グジと菜の花、お花見団子のお吸い物仕立て 春らしいお団子は梅・胡麻・ヨモギと３色とも味が違って ちょっと感動しました...
...その上階です。ＴＵＴＡＹＡの斜め向かいくらい。 突き出しとしでたキノコの吸い物仕立て。 柚子と黒胡椒がいいハーモニーです。 ふつうの吸い...
...そして、お若い大将の笑顔でお出迎えして頂きました。 お肉は、繊細な仕上がりのお料理でした。タンの昆布締め。お吸い物仕立ての椀物。熟成フィ...
...お酒はお店オリジナルの 温州みかん酒 （５００円）。 ジュースと言われても信じちゃう飲み口。 椀 蛤と菊芋、アオサ海苔の吸い物仕立て 個人的にアオサ海苔の強い味が余り好きじゃない上に 蛤が若干生臭い...
...この広い窓から店内の様子をチラ見したりして。 アラカルトで注文。 先ずはお通しで椀物が出てきました。 グジ（甘鯛）のお吸い物仕立て。 一...
...■鯛の昆布締め・土佐酢ジュレ ■松茸と鱧の吸い物仕立て ■お造り５種盛り ■鮑と万願寺 ■一人用鉄板で焼きます...お野菜がたっぷり。 ジュレも酢がよく効いてる。 松茸と鱧の吸い物仕立て かなり甘めのまったりした濃い吸い地。...優しい味付け。 ここから椀物が２つ続く。３品目は蛤のお椀。お吸い物仕立てなのだが...
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