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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
ミシュラン獲得のルポンドシェル出身、メディア実績多数のシェフ福田の北新地隠れ家レストラン
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...チョイとハンバーグランチぐらいにしとけば良かったのかな?と後悔してるトコへ 先ずは 季節の野菜の炊き合わせと牛コンソメのお吸い物仕立てが来ました 季節の野菜の炊き合わせは パッと見た目にサラダ風に盛り付けられてますが...
...フレンチだけでなく和食店でも勤めていたということもあってかお吸い物仕立てのスープ。 焼いた白身魚と松茸を使いスープは流石に鰹と昆布ではな...
...【アミューズ】地元農家さんのお野菜のバーニャカウダ 【前菜】山海の幸 秋の装い 【スープ】大崎上島の才巻海老の真丈 吸い物仕立て 【魚料理】竹原の地酒を使った鮮魚の酒蒸し 青さ海苔香る舞茸のフリットと共に 【肉料理】垰下牛ロース天火焼き...
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