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口コミ・お店の情報に「吸い物仕立て」を含むレストラン
21～40 件を表示 ／ 全 128 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
USHIGORO S. GINZA
全席完全個室、すべてにこだわり抜いた”うしごろ”の最高峰ブランド
62028人
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貯まる・使える
...こんなすごい良い肉を、それもシャトーブリアンをカツに！？ 筆舌に硬い美味しさでした。 しゃぶしゃぶは本当にお吸い物仕立て、すき焼きはまた...
...【一 品】 自家製冷製豆冨の鼈甲餡かけ 海胆添え 【替 鉢】 馬ホホ肉の煮込みチーズ焼き 彩り野菜添え 【止 椀】 海老真丈の吸い物仕立て 【飯 物】 とうもろこしの炊き込みご飯 【甘 味】 ブルーベリーチースアイス 地元の秘書たちと選挙対策の準備 したあとで...
...個性的だったのは、汁物。大抵、とんかつ屋さんの汁物って豚汁が多い イメージですが、こちらのは叉焼が入ったお吸い物仕立てのもの。 角切りの...
...少し早めについたのですが、入店は時間ちょうどです。スタートは全員揃ってから一斉にスタートです。 小鉢の松茸のお吸い物仕立て、カニのほうれ...
貝料理専門店 ゑぽっく
《大阪市プレミアム商品券利用可能》貝という素材の可能性を引き出す貝料理専門店。
19011人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...貝の焼き方のティストは 此方から選べます ◇黒豚ベーコンと季節野菜 ◇昆布の上で松前焼き ◇松茸のお吸い物仕立て ◇木の子とトマトですき焼き仕立て ◇季節野菜とグラタン仕立て ◇生雲丹とアオサ海苔の浜焼き ◇トマトソースdeボンゴレロッソ...
...拘りのグラスや器も目を引きますね。前菜の生レバーは、お野菜と一緒に美味しくいただけます。 つくねスープはお吸い物仕立てのようなスタイルです...
...■横浜駅から ■１階の案内 ■エントランス ■カウンター ■はまぐりの吸い物仕立て ■白魚の漬けの柚子風味 ■ホウボウ ■ツブ貝 ■しめ鯖炙り ■鵡川のししゃも...毎日仕入れるいい食材を食べていただきたい 店主のご意思です。 突き出しはハマグリの吸い物仕立て...
日本酒とおばんざいの京酒場 みとき
料理長厳選、旬の食材と旨味と香りが濃いお出汁が決め手！２名様から個室も可能♪
6289人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■えびいもの唐揚げ ホクホク炊いたものをあげております ■【煮・炊・蒸】 ■海老真丈 海老と白身魚のつみれをお吸い物仕立てに/鯛のあらを甘辛くさっと炊き上げました...
...暑くてだれた舌に、まず生姜のピリッとした刺激 五感を呼び覚ますインパクトある一品 ２ 海老しんじょうと焼き賀茂茄子の吸い物仕立て 蓋をあけるとうっとりするお出汁の良い香りとぷりぷりの海老の食感に感激 ３ 鯛...
...フレンチだけでなく和食店でも勤めていたということもあってかお吸い物仕立てのスープ。 焼いた白身魚と松茸を使いスープは流石に鰹と昆布ではな...
...「太刀魚の塩焼き」 「松風」 【鱈の白子と筍のお吸い物】 柔らかく煮込んだ筍とクリーミーな白子を品の良いお吸い物仕立てに。。 【お造り】...
...おちこ芋 旬のおこち芋の塩ゆで。 バイ貝の柔らか煮 時間をかけて煮込んであるそうです。 お吸い物 五島うどんの吸い物仕立て 平戸産の焼きアゴの出汁を使った五島うどんの吸い物...
...■尾の身ロールご飯を楽しむ ■黄身を割り崩し ■鯨の赤身肉に黄身をからめて ■鯨の赤身ユッケを楽しむ ■お吸い物仕立ての鯨汁 ■鯨脂身の...
...しているけど、ジューシーで とても美味しかったです。 もっと食べられそうな勢いでした（笑） 冬瓜汁は、お吸い物仕立てでした。 豚肉の薄切...
...サクラマスの身のパサつきも気になるところ 4. 芝海老と枝豆のしんじょう ふっくらと柔らかなしんじょうを吸い物仕立てに。お出汁の利いたお...
...■美しい器で登場 ■たっぷりのいくらを楽しみました ■カマスと秋茄子 ■鱧と松茸 ■大量の松茸を全てカット ■お吸い物仕立てで ■ちりめ...
...季節感にも溢れており、料理長の心意気が伝わってきます。 料理長の工夫が成功していて特においしかったのは「サヨリ」を巻物にした吸い物仕立てのお料理...
...絶妙なサラダに仕上げました ■飯物 ■鯛茶漬け あつあつのご飯に具をのせて、吸い物仕立てのお茶漬けです ■明太子茶漬け 博多の明太子をお...
...縞鯵の切り身の厚さがいい感じで食べ応えを感じました。ツブ貝は歯応え、コリコリ感を堪能させてもらい、満足。ツブ貝の肝は別に貝殻で吸い物仕立てにしてくれてこれも美味しかったです...
...・蕎麦切り ： 福井県越前市「福井在来種」繋ぎ1割、一九の微粉玄挽き ・甘汁 ： 本枯節、利尻昆布、京風吸い物仕立て 〇合わせ 1500円（税別） ・せいろ ： 福井県越前市「福井在来種」繋ぎ1割...
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