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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ブランマンジェ バニラビーンズ&ゲランド塩 ■山笑 純米吟醸(徳島・中和商店) ■作 恵乃智 純米吟醸(三重・清水清三郎商店) ■みむろ杉 純米吟醸(奈良・今西酒造)...
...5 日本酒 ・・・・・醸し人九平次・山田錦純米大吟醸☆5 八寸 ・・・・・・赤茄子の胡麻トリュフ和え雲丹載せ、クラゲとキュウリ、トリ貝となすび☆4,5 日本酒 ・・・・・くどき上手・ばくれん超辛口吟醸☆4,5 焼き物 ・・・・・カマスの塩焼き☆4,5...■さて?どのお猪口が良いですか? ■醸し人九平次 山田錦純米大吟醸...
...■つくね芋の豆腐 ■抹茶 ■外観 ■酒器 ■鍋島 純米大吟醸酒の振舞い酒 ■わらび餅 ■薄茶 ■店の外観 ■セッティング...(税サ込726円) ■お酒②鍋島 純米吟醸 山田錦(佐賀) 米品種:山田錦100%、精米歩合50% ■お酒③喜楽長 たわわ 純米吟醸(滋賀) 米品種:山田錦&吟吹雪...
...煮こごり掛け ⑬【茶菓子】 桜餅+抹茶 お酒 ①鍋島 純米吟醸 ブロッサム・ムーン(佐賀) 米品種:但馬強力100%...能勢のしずく(苺)、煮こごり掛け ⑬桜餅 お酒 ①鍋島 純米吟醸 ブロッサム・ムーン(佐賀) ②白鴻 特別純米酒60緑ラベル(広島) ③白鴻 純米大吟醸50 沙羅双樹(広島) ④篠峯 超辛口 大吟醸(奈良) 飲み物 ①煎茶 ②抹茶...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
しまなみ出身のシェフが旬の食材をテーマに造り上げる”モダンフレンチ”をお届けします
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...豊醸 ・シャトー・ボールガール・ブラン(グラス) ・酔鯨 純米吟醸 吟麗 しぼりたて 高知県 酔鯨酒造 ・山丹正宗 しずく媛 純米吟醸 愛媛県 八木酒造部 ・山丹正宗 大吟醸 愛媛県 八木酒造部 ・キリン ハートランド(小瓶)...
...■牡蠣の唐揚げ田楽 ■白子の羽二重 ■2016 ■兵庫県 本田商店 純米大吟醸 秋津 ■石川県 菊姫酒造 菊姫 黒吟 16年熟成 ■大分県 鷹来屋 五代目 純米大吟醸 ■モズク、海老、長芋 ■鯛白子の煮凝り、三つ葉 ■椀物 甘鯛 ■お猪口が選べます...■頂いたお酒(1人分) ・ 生ビール×2 ・兵庫県 本田商店 純米大吟醸 秋津 ・石川県 菊姫酒造 菊姫 黒吟 16年熟成 ・大分県 鷹来屋 五代目 純米大吟醸 この後...
...■雁木 純米吟醸 ひやおろし ■海月 タスマニア産マスタード・トムヤムクンのペースト ■温泉卵とトンブリ ■蓮根と青首大根 淡雪塩 ■三井の寿 吟醸 クアドリフォリオ ■カチョカバロ ■たこ焼き器で焼いた白子 黒胡椒の塩漬け ■作 奏乃智 純米吟醸...
...訪問 ■鳥傳囲 ■店内 ■カウンター席へ ■山笑 純米吟醸(徳島・中和商店) ■先附:胸肉冷製蒸し鶏 ■磐城 壽 山廃仕込 純米大吟醸(山形・鈴木酒造) ■白岳仙 辛口純米 真紅(福井・安本酒造)...今回頂いた日本酒と料理の内容は以下になります。 ○山笑 純米吟醸(徳島・中和商店) ○磐城 壽 山廃仕込 純米大吟醸(山形・鈴木酒造) ○白岳仙 辛口純米 真紅(福井・安本酒造)...
...18000円(税抜) ■春子鯛(かすごだい) ■墨迺江 ■純米吟醸酒 墨迺江(すみのえ) 宮城 墨迺江酒造 ■ガリ...■二個目の〜 ■まずは小瓶 ■青森の田酒 ■宮城の純米吟醸、すみのえ ■広島、純米超辛口、ほうけん ■合間に水出し煎茶...特別純米酒 田酒(でんしゅ) 青森 西田酒造 純米吟醸酒 墨迺江(すみのえ) 宮城 墨迺江酒造 純米酒超辛口...
...やさしい飲み口スッキリタイプ。 ■天寶一 秋上り冷詰 純米吟醸 柿を連想する風味。秋の食材に合う旨味があります。 ■山形正宗 純米吟醸 秋あがり(山形)...御厨 ■カウンター席へ ■楯野川 Shield 亀の尾 純米大吟醸(山形 楯の川酒造)...
...■出し巻き ■蕎麦寿司 ■蕎麦寿司アップ ■純米吟醸 於茂多加(おもたか)亀の尾 ■鴨汁用の田舎そば(固ゆで)...■「豆腐味噌漬け」 「於茂多加 亀の尾 純米吟醸」 ■「豆腐味噌漬け」 ■「ホヤの塩辛」...■一番手前がネギ坊主 ■純米吟醸 阿部勘 亀の尾(宮城)...
...ここは違うね。 カレーにはまり始まりた時はスパイスガツンが楽しくて好きだったが今となってはこういう味が好き。 純米大吟醸から入って、本醸...
...メンマ、青ネギ、鳴門のワカメ。香りのよいだし。 冷酒 650円 : いっちょらい 吟醸 1合。 チャーシュー丼 650円 : 細切れチャーシューたっぷり、青ネギ...かけそば かけそばトッピング 天草大王 手羽ロースト 日高見 純米吟醸 宮城 知人とのプチ新年会...
...今日の蕎麦産地 そば 鹿児島 鹿屋在来 日本酒 宮城 宮寒梅 大吟醸 福岡 若波 純米吟醸 福島 かすみロ万 純米吟醸 長野 幻舞 奈良 三室杉 特別純米辛口 久しぶりのそばランチと思い...
...まぐろレアカツ 仙台牛ランプステーキ 生からすみ 而今 大吟醸 松の司 大吟醸 ultimus 麦焼酎ソーダ割り...純米 無濾過生原酒 五百万石 1100円 ■滋賀 松の司 純米吟醸 あらばしり生 山田錦...
...■兵庫 福寿 純米吟醸 日本酒度+2 ■山形 爽快 三十六人衆 純米吟醸 日本酒度+2 ■高知 安芸虎 しぼりたて純米吟醸無濾過生酒 日本酒度0...
...濃厚鶏白湯らーめん 親子丼 ○お酒 生ビール 紀土 純米吟醸 和歌山県 刈穂 純米吟醸 兵庫県 王禄 純米 島根県 松の壽 純米吟醸 栃木県 山本 純米吟醸 秋田県 仙介 特別純米 無濾過生原酒 兵庫県 田光 純米吟醸 無濾過生 三重県 出羽燦々...
...DELAMOTTE ‥‥グラスワインの代わりに選んで1000円追加 豊盃 純米吟醸 1400円 富士ミネラルウォーター 900円 まずは『シャンパン』で乾杯です (^o^)/ その後は友人はワインペアリングで 自分はワインはすぐ酔うので昼から飲むのはやめようと 途中で純米吟醸 "豊盃(ほうはい)" を冷酒でいただきました。...■個室に案内されました ■入口 ■Chi-Fu ■豊盃(ほうはい) 純米吟醸 1400円(税込・サ別)...
...■子宝梅酒 ■うぐいす鶯とろ ■吟醸梅酒 ■■□■□■そしてにごり酒■□■□■ ■純生マッコリ...■フォアローゼズ ソーダ割り ■花邑 備前雄町 純米吟醸酒 ■吉兆 宝山 ■烏龍茶 ■小腸 ■小腸焼いています...ほかの店舗にはないメニューもありました。 山形の純米大吟醸 美味でした...
...揚げ物でカニコロッケ。 酢の物でさえずり。 日本酒、いきます。「貴」純米大吟醸二合。 「酢の物までいったから、〆にする?それともアテでもう一品頼む...◆鴨だんごの山椒焼き ◆宮崎牛のいちぼの塩焼き ・貴あつかん700 ・貴純米吟醸800 ・スーパードライ×2 ・赤G×1(1000) つぶやき ・ひざ掛けあり...
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