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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...新潟推しという事で久々に久保田や越乃寒梅をいただく。 うっかり写真を撮り忘れたが久保田は千寿と純米大吟醸を。 越乃寒梅は灑という純米吟醸を。 すっかり広島の地酒に慣れたと思いきややっぱり旨い。 特に吟醸からのお酒はキレのある方がいいなと改めて思う...
...もありました。先ずは大吟醸を徳利で注文します。 まいたけ、香茸(コウタケ)、ギンナンの天ぷらを つまみにいただきます。透明感のある味で旨いです。 箸休の後、サワラの焼物、豚肉、茹で落花生の 盛り合わせが出てきたところで、同じ黒龍の純米 吟醸にチェンジします...■お刺身の盛り合わせ ■白ワイン ■岩牡蠣 ■黒龍の純米吟醸...
...「笙幻」 は特別に挽いたものだとか・・・ 白い粉に皮のプツプツが少々入ったような感じ 拙者が最も好むタイプです まず 純米吟醸を一杯やりながら メニューをじっくり見まわし もりそば の 「笙幻そば」 にいたしました ほどなくやってきた蕎麦は...
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