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口コミ・お店の情報に「吉野葛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...花穂紫蘇 ・天然蛤の白和、わらび こごみ胡桃和え 浅葱山うど 飯蛸 甘海老このわた和え カンゾウ 琵琶湖小鮎 ・アイナメ 吉野葛よもぎ豆腐 針葱 花柚 ・サヨリ 塩すだち ・あん肝 とろける食感をイメージ ・寿司 ホッキ貝の蒸し鮨 シャリに蕗の香り...
...■湯豆腐 二種 醤油だれ(花鰹、紅おろし、九条葱) 吉野葛 ■鉢物 筍、桜麩、木の芽、穴子鳴門巻き、法蓮草...✔湯豆腐 2種類で楽しむ湯豆腐♡どちらも◎ ①甘い醤油ダレ、花鰹、紅葉おろし ②吉野葛...
...ウスイエンドウのソース ホワイトアスパラ 京豆腐 雲丹 結びがおめでたい♡ ⚫︎椀物 菜の花 白きくらげ 海老しんじょ 吉野葛 桜餅に見立てたしんじょがもっちり...
...宇治抹茶のわらび餅の中に こし餡がたっぷり入っています。 このわらび餅 美味しい。気に入りました。 白桃くずきりは 吉野葛のコシがとてもよく...
...ギャラリーのような空間に拘ったインテリア。そこで吉野葛をつかった特製くずきりや上生菓子はもちろん...温かいです。 葛粉の原料の産地は吉野葛のようです。...� そんなお店では� 本家の鍵善良房で頂ける、吉野葛を使用した 特製くずもちが頂けて� � その他...
...と桜餅で山葵を溶いて頂きます。ほのかに香る桜の匂いがよく吉野葛の餡とマッチして いてウナギの食感と道明寺粉の食感が合わさってそれを桜の葉がインパクトを与えて くれ飽きずに最後まで頂けました...
...これを紅葉ご飯って言うんですって。やはり季節を彩るのは京料理の真髄。最後は紅葉にかけてくれました。 「椀物」くえの吉野葛とカブラ 「炊合せ」海老芋と卵とフカヒレの餡 「水菓子」柿とラム酒のジュレ バナナと栗のアイス 子持ち鮎のショウガ醤油が抜群...
...椀の中に入っている「青梅」は、あおさ海苔を、練りこんだ吉野葛に混ぜて、青梅に見立ててありました。...お椀 ボタン鱧、吉野葛で固めたアオサのお椀 出汁がしっかりしていて、塩気は薄目です。...氷に見立てた涼しげな水無月豆腐 （むき胡麻と吉野葛） ◆木の芽と花山椒のお浸し ２．お造り...
...あ、最初のオーダーをした時に、 わらび餅を注文するかどうか決めます。 なぜなら注文を受けてから作るそうで・・・。 先日吉野葛のお店で食べたわらび餅が茶色ですっごく美味しかったから迷わず注文...
...人気メニューの白玉クリームあんみつ(\1000）を頂きました(*^_^*) 注文が入ってから作り出す白玉や吉野葛、そして丹波大納言の餡に...
...子持ち鮎の塩焼き。葉唐辛子の煮物。薩摩芋の煮物。 ⑦ 鶏の喉肉と蕪蒸しの吉野葛の餡かけ ⑧ 揚げ物。 生麩。茄子田楽。海老芋。豆乳。グジで巻いた松茸...つくしの取り合わせも、季節が感じられます。 続いてはからすみ、もち銀杏のしんじょ 吉野葛仕立て...
...■ふんわりと炊き上げてあります。 ■香の物 ３種。 ■吉野葛のあんをたっぷりとかけて。 ■胃の底から温まる一品。...■豆腐と海苔のお椀 ■メインのお粥（開ける前） ■吉野葛の餡をかけたお粥 ■店内からの風景 ■席から庭を見る...豆腐は普通だと思うけど、出しの味がしっかりしている。 吉野葛出汁のお粥は...
...京都での呑みの締めは、ラーメンでもなく、おそばでもなく、この味味香さんのカレーうどんでした。 吉野葛で作られる独特のトロミのおつゆ。 関...
...上には、たっぷりの葛のかたまりがのっかっています☆ この「葛」、とっても私好み♪ 吉野葛だそうです。 ねっとりとしていて、もちっとしていて、まろやかで そのまま食べたり...自分でぜんざいに葛を乗せていた だくようになっている。葛は吉野葛...
...注文からさほど待たされずにうどんが到着しました。琥珀色をしたなんとも美しいうどんつゆですね(^_^) 吉野葛を四種類の削り節と昆布から取った出汁で溶いて作るらしいです...
...椀は豆腐と海苔で別館と同じ内容だった。 滋味溢れる味わいだ。 吉野葛の餡をたっぷりとかけて頂くお粥。 ここまで食べると...美味しい。 もうこれ以外に言葉が見つかりません。 吉野葛の餡をたっぷりとかけて頂くお粥。 これを食べると...このおつゆが素晴らしい。吉野葛のあんを使っていて...
...やはり京都な感じ。 席に座ると丁度後ろに「吉野葛」が飾ってありました。 始めてみる吉野葛。自然薯に似ています。 お冷ではなく...香り高い黒蜜で吉野葛100%のくずきり＠祇園四条／京都 【再訪】2014年5月...
...■焼穴子と白木耳の蕪蒸し 茶色いのはナメコ。 ■穴子は白焼き。 ■白きくらげ 卸蕪は全卵で合わせてあります。 ■粟麩、銀餡は吉野葛で餡掛けに...
...香の物とお味噌汁とのバランスも最高です。 そして〆の甘味。 牛乳吉野葛の豆腐仕立て 自家製黒蜜 煎り丹波栗 牛乳を煮立てながら吉野葛を入れ練り合わせていくと杏仁豆腐のようなまた不思議...してから蒸し吉野葛のアツアツの餡がかけられていて心も身体もホクホクです...
...鼻腔を抜ける吉野葛の香り。舌を滴る魔の黒蜜。...くずは大和の葛(吉野葛)を使用とのこと。氷でよく冷やされており...今回は白蜜にしてみました。 くずきりからいただいてみます。 吉野葛の味が濃くて...
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