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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...茄子も安心感のある美味しさ。 そしてメニューでとっても気になっていた「満願寺とうがらしの肉詰め(合鴨)700円」を。ちょっと辛いのかな?と思いきや、うまみがしっかりとした合鴨とすごく合います...
...■砂ずり ■肝(レバー) 塩 ■肝(レバー) タレ ■やげんナンコツ ■むね ■ぼんじり(ヒップ) ■手羽先(2本) ■合鴨ロース ■アスパラ ■シイタケ ■エリンギ ■●追加● ■●〆雑炊 ■●〆ラーメン ■≪鴨鍋≫ Duck hot pot ※2人前より承ります ■鴨鍋 ■○追加○ ■○合鴨...
...これはビールに最高に合います。 ・合鴨とポテトのブルスケッタ 合鴨の旨みとポテトのほくほく感が絶妙なブルスケッタでした。...● 合鴨とポテトのブルスケッタのクリエイティブな味 合鴨の旨味とポテトのほくほく感が絶妙に調和し...
...■完食 ■栃尾のジャンボ油揚げ ねぎ明太子 ■合鴨のへぎ蒸し ハーフ ■舞茸天婦羅 ■へぎそば 手振 ■茄子の田楽 ■店頭1...東京都 目黒区 ・栃尾のジャンボ油揚げ ねぎ明太子 ・茄子の田楽 ・合鴨のへぎ蒸し ハーフ ・舞茸天婦羅 ・へぎそば 手振 会社のメンバーの歓迎会にて使用...
【隠れ家的な佇まいの日本酒バル】日替わりの料理と酒にあうアテを肴に日本酒をゆっくり楽しむ
3162人
貯まる・使える
...店は薄暗く、落着いた感じで、やや狭いのが難。 <食事内容> ■公魚エスカページュ ■安肝ポン酢 ■合鴨ロース煮浸し ■生ハムとプリプリ海老のサラダ ■旬刺身三点盛 ■串焼盛 ■海老チリ春巻き ■焼売 ■カニともずくの酢の物...
...味噌も悪くはないのだが、生で頂けるものは基本生で頂くのが正解なのではないだろうか。 --真鴨-- 明らかに合鴨とは違う色合いだ。こちらは...
...■岩手県産冷製鴨すき焼き 国産合鴨ロースを低温調理で冷やしすき焼き風に仕上げました。 ■そぼがっこポテトサラダ そぼろを使用したオリジナ...
...創業明治30年の上七軒にあるお豆富屋さん! ■合鴨スモークハムとクリームチーズのサラダ 炙った合鴨スモークを新鮮な京水菜と御一緒にどうぞ...卵をからめて ■黒毛和牛ランプのたたき ■合鴨スモークとクリームチーズのサラダ...
...これは頼んでほしい! もちもち合鴨北京ダック¥600 なかなかお目にかかることがない北京ダック!ジューシーな合鴨に甜麺醤の甘さが効いたソースの相性が最高すぎる!ちょっとソースが垂れてくるのと合鴨の弾力で噛みきれない時があるので注意は必要かも...
...■ニュージーランド産 ラムチョップの香草焼き 2本 ・1本追加…1,400円 ■ハンガリー産 合鴨ロースのロースト ■大山鶏 せせりの窯...
...ちょっとしたおつまみにはいいと思います! - 合鴨と焼き野菜の季節サラダ 梅ドレッシング(1580円) 合鴨と野菜のサラダ。さつまいものに水菜、かぼちゃに合鴨のロースト...
...巨峰のソース(\1300) ■トリッパの煮込み(\650) ■インカの目覚めのグラタン仕立て(\750) ■冬瓜と合鴨のポッシュ 枝豆ソース 加茂茄子添え(\1000)...
...お料理は以下のとおり。 ●お通し:合鴨とさつまいもの和え物 軽く炙ったような合鴨がほっくりさつまいもの上に乗せらた小鉢。 鴨がしっとり...■鰤しゃぶ! ■ウニと穴子の海苔巻き ■合鴨の炙り...
...■牛すじ大根煮込み ■米ナスの肉味噌チーズ焼き ■長芋のウニ醤油焼き ■豚しゃぶすだち讃岐うどん ■合鴨のロースト ■明太子炙り ■生搾...
...【テイクアウト】中華おせち 2021年のおせちは花壇の中華おせちで。 おせちの中身は ・クラゲといくらの和え物 ・合鴨のスモーク ・花壇焼きチャーシュー ・椎茸と中国のお麩の煮しめ ・肉団子のサワーソース ・カシューナッツの砂糖まぶし ・有頭海老のトゥチィ仕立て ・かぶの甘酢漬け ・鶏砂肝の香料煮 チャーシューは電子レンジで温めなおすとおいしくいただけます。 他はそのままでも十分おいしい。 今回は合鴨のスモークと有頭海老のトゥチィ仕立てが個人的にヒット...
...■イワシ酢〆 ■燻製 鯖 ■牡蠣の煮汁と昆布出汁 ■合鴨と百合根のコロッケ ■天婦羅みやしろ海老天...▪️白菜すり流し まずはすり流しで胃を温める。 ▪️合鴨と百合根のコロッケ 百合根の食感が良い鴨の旨味のコロッケ。...▷ひらめ昆布〆 ▷燻製 鯖 ▷牡蠣の酒蒸し ▷牡蠣の煮汁 ▷合鴨と百合根のコロッケ ▷天麩羅みやしろ 海老天...
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