虎ノ門駅の合鴨に関するお店

...お刺身を注文！ おばんざいは、エビのスパイシー唐揚げ、根菜の筑前煮、栗きんとん、カブと牛すじの甘辛山椒煮、合鴨の黒胡椒やき。 特に甘辛山...

...■ジャックダニエル　■ぶり照り焼き　■ぶり大根　■海老真丈とアスパラの春巻き　■合鴨ロース 本山葵とかえしで　■豚の角煮 白菜柚子胡椒あん　■合鴨胸肉の一枚焼き葱だれで　■蓮根餅の磯辺揚げ からすみチーズ　■虎河豚の唐揚げ...＜おまかせスペシャル＞ ●前菜盛り合わせ（福井産太岩もずく酢、合鴨の生ハム仕立て...

...■富山産 ホタルイカの塩辛　■逸品　■黒豚の炙り焼き　■ぶり大根　■冷菜 & サラダ　■薬味たっぷり合鴨ロース　■定番シーザーサラダ　■...

...■もつ煮 継ぎ足しで使用し、熟成された味噌ダレでしっかりと煮込みました。トロっとした食感はこの季節に最適な一品。　■合鴨ネギ・レモンロスト 香ばしい風味を加えればたまらない美味しさ...

...料理は、フォアグラと桃の最中包み、鰻ざく、合鴨ロース、フルーツトマトのピクルス、レバムースのカラメリゼ。 なかでも、合鴨ロースはしっかりと火が通っているのに、驚くほどのしっとり感が印象的。噛むほどに広がる合鴨独特の味わいは...

...大根おろし、山形村産とろろ、ゴマクルミの3種のつゆで。　■鴨つけそば 合鴨とネギの相性。冷たいそばを合鴨汁につけて召し上がってください。　■天ざるそば やはり人気ナンバー１。海老...出汁と返しにこだわったお蕎麦屋さんの出汁巻き玉子。　■鴨ネギ小鍋 相性抜群の合鴨とねぎ...

...■本日の鮮魚 五種盛り合わせ　■冷前菜　■燻りがっこ 自家製酒粕クリームチーズとともに　■大人の山海漬けポテトサラダ　■合鴨ロースのシーザーサラダ...

...他赤ワインをボトルでいただきました。 今月来月の季節限定品である秋野菜のシュークルートは食べ応えがあり旨かったです。 あとは合鴨ロースト...

...フリーフロー付きのコース料理（税込4,000円）をいただいた。 ■ 料理 ✔︎ オードブル：ハモンセラーノ、ポテトサラダ、合鴨のマリネ、...

...頼んだ料理は、合鴨ソーセージ（4本）、合鴨のモツ唐揚げ（10個ほど）、サラダ。 ソーセージ1200円...シャルキュトリー盛合せ3400円 豚のリエット、合鴨のソーセージ...

...木の切り株みたいなものに、お肉が5種もられていました。チキン、厚切りベーコン、合鴨、骨付きウインナー、牛肩ロース。 チキンは、網焼き風でホクホクした感じに仕上がっており、振りかけた塩コショウとのバランスは良いと思いました。 厚切りベーコンは、見た目どおりのおいしさです。私は、結構厚切りベーコンが好きなのです。私にマッチングした肉バルです。 合鴨は...

...フルーティーな甘みを感じられる日本酒です。 燻製合鴨の炙り590円 濃厚な合鴨の旨味があふれる炙り。お酒が進みます。...■ししゃも　■炙り〆さば　■燻製とろたく　■燻製合鴨の炙り 別途220円でクリームチーズを付けられます...

...料理は以下の8種類で個人盛りでの提供だった。 ・春菜四種オードブル銘々盛り ・フカヒレスープ青海苔の香り ・合鴨ロース 紹興酒黒酢ソース ・春筍の子とむき海老の炒め 生しらすをのせて ・鰆の香港的蒸物 熱々葱油かけ ・辛！陳麻婆豆腐...

...■■焼き物 メイン　■ホッケ　■ソーセージ盛り合わせ　■合鴨のスモーク 手間と時間をかけてじっくり仕上げた合鴨のスモーク。ほどよい歯ごたえがクセになること間違いなし...残念ながらなかったようで。代わりに？合鴨のスモーク...

...■先つけ料理（サラダ）　■＊ お通し　■＊ 生ハム盛り合わせ 1,180円 ＊ 合鴨スモーク 780円　■＊ フライドポテト 580円　■＊ 豚肩ロースの低温コンフィ...＊ オリーブ盛り合わせ 480円 ＊ 生ハム盛り合わせ 1,180円 ＊ 合鴨スモーク 780円 ＊ フライドポテト 580円 ＊ キノコのクリームパスタ...

...◆八寸 烏賊紅葉和え 胡桃豆腐 雲丹 山椒 合鴨ロース煮 紫ずきん 鶏松風 粒貝土佐煮...「栗蜜煮」「紫ずきん」「むかご景利」「合鴨ロース煮」「秋刀魚有馬煮」「菊花蕪」 「胡桃豆腐」...◆八寸 烏賊紅葉和え 雲丹山椒 合鴨ロース煮 紫ずきん 鶏松風 粒貝土佐煮...

...・ボトル…13,200円　■すだち蕎麦　■出汁巻き玉子　■合鴨とネギ焼き　■大山鶏の唐揚げ　■大海老のマンゴーマヨネーズ...これは最高でしたね。蕎麦屋の合鴨の炙り、これも最高でしたね。最後はお蕎麦屋ですから...個人的には大根おろし水分あったほうが好きなのだけれども。 ・合鴨と長葱 おいしいけど器が温かくなくちょっと残念...

...・尾島さんの国産無添加生ハム ・日光霜降高原豚のロースハム ・合鴨ロースの燻製ハム ・牛ハツ燻製ハム ・豚タン燻製ハム...シャルキュトリー盛合せ （尾島さんの国産無添加生ハム、合鴨燻製ハム、鶏レバーのコンフィ、ポークハム、ラム肩肉ハム...シャルキュトリー盛合せ。（尾島さんの国産無添加生ハム、合鴨燻製ハム...

...お酒に合うおすすめ1品。　■鶏皮おろしポン酢 カリカリの鶏皮と サッパリしたおろしポン酢でどなたでも人気の1品　■合鴨ネギ・レモンロスト 香ばしい風味を加えればたまらない美味しさ...

... 【サラダ】グリーンサラダ/シーザーサラダ/炙り合鴨のごま風サラダ/大根サラダ/オニオンサラダ......