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口コミ・お店の情報に「合鴨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...しかも止まらない。 【先付】 「京都菜花のお浸し」「合鴨の赤ワイン煮」「石川芋の玉味噌和え」「北海道つぶ貝」 「合鴨の赤ワイン煮」には鴨の中に葱が入っていて...■前菜 ・京都産菜花のおひたし ・鰯の甘露煮 おから ・合鴨ロース ねぎを巻いた ・つぶ貝 ■さより ■かわはぎ ●こはだ...
...■伊勢海老の鬼瓦焼き ■伊勢海老の姿造り ■本マグロのお造り ■加賀料亭の味「合鴨の治部煮」 ■北山農園無農薬有機野菜と海老の天婦羅 ■北山農園直送...・あん肝ポン酢 脂の乗った濃厚なあん肝をポン酢でさっぱりと ・合鴨の燻製 しっとりとコクがある ・いが栗揚げ カラフルなそうめんをいがに見立て...
...確かにお値段は張るものの、満足度は半端無い。 この度は、脂をじっくり炒めて、その旨味で炒めた空芯菜を頂いた後、 国産合鴨を用いたしゃぶしゃぶと言う流れであった...
...事前予約 2名 カウンター席にて(個室もあり) ・ ・ 《今回のコース》 雅コース飲み放題付き 12,000円 ♢前菜3種 ・合鴨ロースト ・煮こごり ・生ハムのクリームチーズ ♢海老出汁のお椀 ♦︎中トロ ♦︎真鯛 ♦︎真鯵 ♢蟹の茶碗蒸し ♢鮪の血合い...
...牡蠣辛煮 栗南瓜含め煮 蓬麩ゆず味噌田楽 里芋芥子の実揚 合鴨のロースト バケットレーズンバター牛生ハム巻 茨城県産...▫️蓬麸ゆず味噌田楽 ▫️里芋芥子の実揚 ▫️合鴨のロースト ▫️バケットレーズンバター牛生ハム巻...▫️蓬麸ゆず味噌田楽 ▫️里芋芥子の実揚 ▫️合鴨のロースト ▫️バケットレーズンバター牛生ハム巻 ◇椀物...
...出てきた雑煮は凄いでかさです。ここは魚のサイズが大きいとは感じでいましたが、これも負けてません。 合鴨・里芋・大根・かまぼこ・椎茸等、い...
...お正月の伊達巻みたいだけど、上品さもある箸休めに良い一品。 ○合鴨とネギ焼き 姉妹店の看板料理の一つだそうです。 見た目シンプルに合鴨とネギが並べてあるだけなんだけど。 一口食べると悶絶。...オススメとのこと。。。 もう少しお料理を追加。 ○合鴨とネギ焼き（1,650円） バルサミコかな...
...柔らかいし噛む度に 柚子風味が広がって口の中が幸せ 甘みのあるレタスも最高です✨ * 【サラダ】合鴨とミックスビーンズのツナサラダ サクサク食感が美味しさ倍増 ゴマドレッシングも濃厚でウマウマ * 【揚げ物】えびの天婦羅...
...≪前菜 五種≫ 明日葉の胡麻和え イカの印篭 黒毛和牛のタタキ 合鴨の西京漬け たけのこの木の芽味噌 一口ずつ旬の素材が楽しめます。 ≪冷菜≫...二十四節季節の移ろいを愉しむお任せコースをいただいた。 前菜にはつぶ貝うま煮、合鴨ロース煮...
...いいお出汁が効き、しっかりした出し巻き玉子 とても柔らか、しっかり味つけされた京にしんのやわらか煮 合鴨独特の脂を含んだ鴨焼き さくっと軽い天婦羅 そして二八蕎麦 こちらの蕎麦は赤坂で一番旨いと思う...
...柚子胡椒つけていただきます。 これが絶品。 ⚫︎合鴨 柚子胡椒と山葵で。 低温調理された合鴨は、お酒に合う。 合鴨と山葵って合うんだ...
...■サイン ■看板 ■佐倉の自社農園から ■野菜ビュッフェ+合鴨+ドリンク 1800円 ■野菜ビュッフェ+合鴨+ドリンク 1800円 のドリンクバー ■野菜ビュッフェ+合鴨+ドリンク 1800円 の玉子スープ...
...やるなー そんなストーリーがあれば行きたくなる 鴨好きな親父が集まり会食 山形の合鴨をいろんな料理で堪能 全て美味しく マリアージュでワインも美味しいいただきました ウインナーは山椒がピリッと効いてる...
...焼き物は、バラ肉のクリスピー焼き、自家製チャーシュー、合鴨の釜焼き、 伊達鶏の特製醤油漬けの4種類。 付け合せの野菜は...焼き物入り前菜三種盛り合わせ 合鴨（梅ソース）、蒸し鶏、自家製腸詰、いちじく・かぶ・れんこんの酢漬け、クラゲ 腸詰は温かく、お酒が進みそう。蒸し鶏もしっとりしてます。合鴨は中華らしい香ばしさが美味しい！梅ソースは酸味なし...
...中には壬生菜の胡麻和え、丸十羊羹、あん肝寿司、慈姑揚げ、燻製チーズと無花果、 合鴨ロース、卵焼き。 壬生菜の胡麻和えは結構濃いめの味付けで甘さが際立っていました。 丸十羊羹はほとんど甘さがなく少々味気ない羊羹でしたがあん肝寿司や合鴨ロースは いい味で慈姑揚げもサクサクとした食感で美味しかったです...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
メゾン・ド・ユーロン
旬の食材をふんだんに使った中国料理をおしゃれな室内で。
45102人
...さすがでございます。 ○鴨肉の燻製 甘味噌添えクレープ巻き ⇒合鴨葱クレープ、生地美味しい～また合鴨・葱・甘味噌がベストマッチ。 ○本日のお食事 担々麺か麻婆豆腐が選べます...甘味噌添えクレープ巻き 私にはちょっとクレープが油っぽかったかな〜。具の合鴨と葱に甘味噌はとっても美味しかったです...
...トマトのキムチ、カクテキ、 牛肉の生ハム 合鴨ロースパストラミ（大根と人参のナムル添え） 牛すじの甘煮込み...ブリザオラ(牛肉の生ハム）や合鴨ロースパストラミが出されたり、、とフレンチ？イタリアン？要素も...前菜盛り きゅうたんのしゃぶしゃぶ 豚肉の生ハム 合鴨のくんせい ナムル三点もり キムチ山芋と白菜...
...■デザート付き ■先付 鯵の南蛮漬け ■炭籠弁当:鰤の岩焼き、合鴨ロース、姫さざえ旨煮 ■庄内アサツキとアサリの酢味噌和え ■お椀:赤出汁...車海老艶煮 姫さざえ旨煮 雲丹糝薯 鰯生姜煮 瓢玉子 甘海老糀漬け 鰙南蛮漬け 合鴨ロース 煮物 南瓜 里芋 茄子湯浸し 高野豆腐 鶏団子 隠元 本日のお造り カマス...
...ズッキーニ ◉造り 4種盛り合わせ 山葵醤油 梅肉醤油 ◉イベリコ豚角煮 煮野菜 絹さや ヤングコーン 和芥焼き葱 ◉焼き物 合鴨ロースと太刀魚のくわ焼き テンペ 椎茸 ゴーヤ 南瓜 パイナップル ラディッシュ ◉揚げ物 枝豆と玉葱のかき揚げ チーズフライ...
...卯の花 旬の５種類の美味しい前菜 おつくり、とても美味しい鮪など さらにあまだいの松葉焼き 石川芋衣かつぎ、子持ち昆布、合鴨のスモーク さらに中皿は炙りサーモン...
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