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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■スパイシーポテト ■麻婆冷し豆腐 ■キクラゲ和え物 ■豚タン冷製 ■前菜 ■三種冷菜盛り合わせ ■海鮮サラダ ■合鴨の燻製 ■素材の旨...
...中には壬生菜の胡麻和え、丸十羊羹、あん肝寿司、慈姑揚げ、燻製チーズと無花果、 合鴨ロース、卵焼き。 壬生菜の胡麻和えは結構濃いめの味付けで甘さが際立っていました。 丸十羊羹はほとんど甘さがなく少々味気ない羊羹でしたがあん肝寿司や合鴨ロースは いい味で慈姑揚げもサクサクとした食感で美味しかったです...
...■鮮魚のユッケ 基本的に赤身の魚をユッケ風に仕立てます。 ■鴨と焼茄子の柚子胡椒ロースト 合鴨をお出汁でローストしてます。肉の臭みは柚子...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
旬の食材をふんだんに使った中国料理をおしゃれな室内で。
45103人
...さすがでございます。 ○鴨肉の燻製 甘味噌添えクレープ巻き ⇒合鴨葱クレープ、生地美味しい~また合鴨・葱・甘味噌がベストマッチ。 ○本日のお食事 担々麺か麻婆豆腐が選べます...甘味噌添えクレープ巻き 私にはちょっとクレープが油っぽかったかな〜。具の合鴨と葱に甘味噌はとっても美味しかったです...
...■変わり串(当日の入荷、仕込により) ・鶉玉 ・半熟鶉玉 ・合鴨 ■■お食事 ■そぼろごはん ■濃厚鶏だしラーメン ≪ハーフ...ほろほろ鳥の胸肉、合鴨、つくねwith卵…全て旨し...ぼんじり等非常に美味しかった。ただ量は物足りない、追加で合鴨...
...■おすすめアヒル料理!! ■ラープペッドスアンサワン 合鴨のハーブサラダ ■ペッドトーッガティアムプリックタイ 合鴨のニンニク胡椒揚げ ■ペッドパップリックタイダム 合鴨のニンニク黒胡椒炒め...
...盛りが少ないけれど満足感あります。 鴨汁は、鴨肉が胸かと思いますが、とてもきれいな形、大きめのお肉が4切れも入ってます。 鴨(合鴨)といっても少ししか入っていないところもあれば...
...■チョコレート ■ドライフルーツ3種盛 ■カルパス ■オリーブ ■チーズ3種盛 ■レーズンバター ■合鴨のパストラミ 雰囲気の良い、と...
...トマトのキムチ、カクテキ、 牛肉の生ハム 合鴨ロースパストラミ(大根と人参のナムル添え) 牛すじの甘煮込み...ブリザオラ(牛肉の生ハム)や合鴨ロースパストラミが出されたり、、とフレンチ?イタリアン?要素も...前菜盛り きゅうたんのしゃぶしゃぶ 豚肉の生ハム 合鴨のくんせい ナムル三点もり キムチ山芋と白菜...
...■デザート付き ■先付 鯵の南蛮漬け ■炭籠弁当:鰤の岩焼き、合鴨ロース、姫さざえ旨煮 ■庄内アサツキとアサリの酢味噌和え ■お椀:赤出汁...車海老艶煮 姫さざえ旨煮 雲丹糝薯 鰯生姜煮 瓢玉子 甘海老糀漬け 鰙南蛮漬け 合鴨ロース 煮物 南瓜 里芋 茄子湯浸し 高野豆腐 鶏団子 隠元 本日のお造り カマス...
...ズッキーニ ◉造り 4種盛り合わせ 山葵醤油 梅肉醤油 ◉イベリコ豚角煮 煮野菜 絹さや ヤングコーン 和芥焼き葱 ◉焼き物 合鴨ロースと太刀魚のくわ焼き テンペ 椎茸 ゴーヤ 南瓜 パイナップル ラディッシュ ◉揚げ物 枝豆と玉葱のかき揚げ チーズフライ...
...美味い。 合鴨 衝撃の手羽元唐揚げを食って手がべたべたになっちゃって、こりゃどうすっか美香さん。って話してたら私も忘れないで~って合鴨さん。 いつも置いてあったか記憶はないのだけど...■外観 ■とりわさ ■ささみ さび焼き ■からあげ ■合鴨...
...■鱧とあさつきの湯葉巻揚げ、車海老の天ぷら ■合鴨のつけ焼き ■鮑、浅瓜、わかめの酢の物 ■鱧皮丼、赤出汁、牛蒡...口取は「小鯛寿司、はじかみ、車海老旨煮、ほたて貝味噌煮、合鴨ロース塩焼、一寸豆甘煮」...車海老の天ぷらです。天つゆで頂きます。 ・進肴 合鴨のつけ焼きです...
...■大海老天ぷら ■回―《 肉 》ー回 ■馬刺し赤身 ■合鴨ロース ■生ハムのカルパッチョ ■馬刺しユッケ... 女子会の時にも良いなぁ~と実感。 『合鴨ロース 990円』 お肉が柔らかくて、美味。 ...デートにぴったりじゃん(*´艸`) 合鴨ロース ★─☆...
...本日のメイン:香箱蟹メスの外子&内子 八寸(余市産鮟肝、能登産もずく酢、柿、アオリイカ、イクラ乗せ菊菜お浸し、愛知産合鴨の治部煮) (圧巻のビジュアル!) 秋刀魚のフライ サツマイモ(シルクスィート)の天ぷら 蒸し栗&イノシシの朴葉焼き...
...提供された量がカップの底にほんの少しという感じだったのが残念。 特においしかったのは、メインの「合鴨骨付きモモ肉のコンフィ」。とても柔ら...
...白ワインは、アルザスのリースリングとシャブリ2002 どちらもすっきりとして華やかな香りがとてもおいしかった。 合鴨のモツが、ぷりぷりし...
...これ、めっちゃおいしいー! メインは、 合鴨尽くし 。 合鴨の胸肉のすき焼き風と自家製豆腐。 むぎゅっ!とした肉感ありながらもやわらかー! 合鴨ハンバーグ...
...季節ものの蕎麦や丼物も美味しいのですが、この店では何といっても鴨せいろと天ぷらそばです。 まず鴨せいろですが、つけ汁には合鴨の肉がごろごろ入っています...
...2012.11 ■コース:角煮 2016.12 ■コース:合鴨の朴葉焼き 2016.12 ■コース:特別メニュー ふろふき大根 2016.12...海鮮手巻きサラダ ●とろけ~る豚角煮の炭火焼き ●贅沢!タラバ蟹のホイル焼き ●合鴨の朴葉焼き たっぷり九条葱で ★ふろふき大根に鶏肉団子 ●つくね団子のつけ麺...
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