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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...総じて値段高めだし、そもそも天ぷらでそうそう呑めるものでもなさそうなので、私には珍しく「生ビール」を1杯 突出しは合鴨をチョイス 卓上には2種類の大根おろし 右のピンクがかったものは...
...<国産大和芋・卵黄> ■炙り鴨せいろ <合鴨三枚と九条葱> ■大海老天もり...■出汁巻き玉子 1~2人前 ■大山鶏塩焼き 1~2人前 ■合鴨炙り焼きバルサミコソース 1人前 ■季節野菜の天ぷら 1人前...■「板わさ・鰊の旨煮」 ■「神亀」 ■「合鴨炙り焼き バルサミコソース」...
...雲丹 ■八寸 からすみ大根 海老と椎茸 真蛸柔らか煮 辛子 合鴨 くわい揚げ 鯛と千枚かぶらのお鮨...秋を感じさせる 盛りつけ。蓮の葉の上に、カマスの押し寿司、合鴨ロース、アンキモなど 上質の品が並びます。 ・焼き物...4、 八寸〜献立は鱧鮨だがカツオ鮨へ変更して頂く 合鴨蒸しロースは...
...■刻みネギを投入して ■チョッと硬いけれど合鴨肉では無く真鴨肉ですね ■鴨脂のコクが美味しい打ち立て新そば...■"鴨汁(かもじる)" ■"合鴨肉(あひがもにく)"...鴨南蛮は合鴨肉で無く真鴨肉を使用してるので肉質はチョッと硬いのですがコクの有...
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