日本橋の日曜営業のお店

...■薩摩地鶏たたき　■中とろ入りの刺身盛合せ　■ポテトサラダ　■合鴨カルパッチョ、生ハムとチーズ　■合鴨カルパッチョ　■先付は、茄子の煮物　■先ずは、生ビールで乾杯！...メニューは、 ・先付 茄子煮物 ・合鴨ロースのカルパッチョ ・海老とプチトマトの入ったポテトサラダ...

...縁起の良いお料理が並びます。 生雲丹湯葉、京壬生生菜蟹浸し、金柑蜜煮、合鴨ロース煮、松風、鮑、 黒豆松葉刺し、車海老芝煮、唐墨大根 女将さんがキレイに取り分けてくれますよ！ 特に美味しかったのは、合鴨ロース煮。柔らかく、噛むほどに甘み、旨味があふれ出て、...梅をあしらってある献立がありました。 八寸 百合根豆腐 合鴨ロース煮 菜の花昆布〆 車海老芝煮 菊花蕉 甘海老粟和え 鮑黒豆松葉 鶏松風 造り...

...子持ち昆布の噛むたびに音が出るほどのコリコリ食感が魅力。 合鴨トマト煮 トマトの酸味と合鴨の相性の良さも初めて知りました。 菜の花湯葉掛け...すんごくふわっとしています！　■一品 車海老西京漬け 筍、合鴨挟み焼き 蚕豆蜜煮 蕗の薹田楽 梅大根...

...コースの料理内容はこんな感じ (1)先 付 枝豆のふんわり真薯 (2)前 菜 塩ポン酢仕立てのところてん 合鴨と茄子の柚子味噌掛け 白身魚ととうもろこしのすり身天 (3)サラダ １０品目の彩りサラダ (4)お造り 海の幸 六点盛り合わせ...

...たっぷりの玉ねぎスライスが敷かれた上に、自家製のタレに漬けた合鴨のロースが美味。 玉ねぎも美味しくて、残さずいただきました。 お肉や魚はもちろん...ワインも美味‼︎ フォアグラ 必ず食べたいマスト‼︎ イカ生うに A5和牛 合鴨九条ネギ #鮭いくら #天使の海老 #あんこう … 恵比寿 代々木 日本橋...

...皮や表面はしっかりと湿気を吸っていて、アクセントになっています。酵母の酸味が上手く出ています。 ○合鴨のラグソース フルーツトマトトマト バルサミコ酢（熟成） 胡椒の角がしっかり立っていて...

...■セロリの海鮮の炒め物。塩味風。　■枝豆。これも濃かった。　■ポテトフライ。　■レバニラ炒め。もやし多いかな。　■合鴨　■手羽先の唐揚げ...

...・八寸 桜エビと信者がコロッケ，サザエとアメーラトマト，鮑の茶わん蒸し，合鴨と大黒しめじ，稚鮎，ホヤ 特製のおひつを開けると，の豪華な食材がどんっ...真ん中上が江戸前穴子とナス。穴子は脂身たっぷり。 真ん中下が合鴨ロースの炭火焼きと大黒しめじの天ぷら...

...300円で承ります ■柔らか鮑蒸し/手毬寿司/活巻海老/合鴨ロース煮/牛蒡花かつお揚げ　■合鴨ロース煮　■ふく薄作り薬味ポン酢/本マグロ 鯛松皮造り...前菜 柔らか鮑蒸し 手毬寿司 活巻海老 合鴨ロース煮 牛蒡花かつお揚げ 子持ち昆布と小松菜のお浸し...

...大人向けの味わい それから美味鮑魚 鮑をじっくり煮込み香りよくしあげています それから四川のスモークダック 燻した合鴨をにこんでいます。合鴨料理のおすすめ料理らしいです そしてホタテ貝柱煮 ホタテ貝柱をじっくりにこんでいるもの これはおもしろい味でした...

...気軽に入れる店。 お好み焼きとそばめしをメインに、以下4品を注文。 ・春菊と白ネギの塩ダレサラダ 900円 ・合鴨と生野菜のバルサミコソース 980円 ・お好み焼きMIX(イカ、えび、豚) 1,400円 ・関西風そばめし 1,500円 サラダは、春菊の香りと塩ダレが絶妙に合う。 合鴨は柔らかくて味もしみしみ...

...赤ワインボトル一本とセットで一人7000円程度でした。 メニューはお肉９種、サラダ、先付け（合鴨燻製、キムチなど）、野菜焼き、とろろご飯...

.../ 合鴨スモーク)、■焼物(焼き鳥 / 野菜田楽串 / 帆立貝バター焼き / ローストビーフ / 玉子焼き)、■蒸物(鮮魚の蒸し物)、■揚物(天婦羅盛合せ)、■食事(軍艦巻き / 棒寿司)、■甘味(ひと口ケーキ) 料理内容は一例です。　■【立食スタイル】2H飲み放題付き10,000円コース 7品 ブッフェ形式でのご提供です。２H飲み放題付き。 ■前菜(玉子焼き / つくねピンチョス / ポテトサラダのカナッペ / ブルスケッタ風 / 彩り野菜湯葉巻き)、■冷菜(カルパッチョ / 合鴨スモーク)...

...​ テーブル席や個室があり、この日は個室でゆったりといただきました。 この日は、アラカルトでいろいろ注文しました。 ▷合鴨山椒煮1000円​ ▷いわしの鮓煮甘辛おから炊き1200円​ ▷奈美路揚げ850円​ ▷豆腐田楽３種900円​...

...また、鰹節が食べ放題なので熱々御飯に鰹節を沢山のせて醤油をかけて食べたら最高でした。   けんちん汁、副菜4種、合鴨の炊き込みご飯をいただきました...

...縦ではなく分厚い輪切りのカット。さらに パルミジャーノレッジャーノチーズがまぶ してあったのも斬新でした。食べ応えあり ♢合鴨つくねと芹の小鍋 緑の葉野菜は三つ葉かと思えば、芹でした。 蓋を開けるとぐつぐつ。ほっかほかの合鴨 つくねのお目見え...

...■一口海老かつ　■大皿盛り　■かきフライ　■天然特大海老フライ　■一口ひれかつ　■肉よせ（にこごり）　■合鴨のたたき　■ひれかつと海老か...

...ドリンク、付です。 【前菜】 ～「シーザーサラダ」「合鴨のスモーク」「パンプキンサラダ」～ 驚愕の盛り合わせ。ただの直球サラダと思っておりましたら前菜総菜できちんとした3種。 普通、夜のおつまみセットとするならば、これだけで今回のランチ価格はとるかも。 ・「シーザーサラダ」→おなじみですがドレッシングがおいしかったし、フリルレタスもシャキシャキ新鮮でおいしいお野菜でした。 ・「合鴨のスモーク」→まさかランチで出るとは思わなかった「合鴨スモーク先生」 意表を突く登場にひっくり返る...

...■東星はたの蒸し物、ナンプラーソースかけ　■前菜：もち豚チャーシュー、合鴨のロースト、豚のロースト くらげの酢漬け、野菜のピクルス...◆前菜：もち豚チャーシュー、合鴨のロースト...

...エスプーマクラムチャウダーとブロッコリーのマリネ、合鴨のロース ドライフルーツ、ピクルスどれもとても美味しいです...【前菜】チーズフロマージュ～蜂蜜＆ペッパー～ 【サラダ】合鴨とごぼうチップスのサラダ トマトドレッシング...プロシュート ・紫芋のチーズホイップフロマージュ ・合鴨のロースとオレンジ ・フルーツ&ナッツのチーズ...