銀座のゆったりできる個室のあるお店

...■■イベリコ豚使用 極上メンチカツ　■■焼き物　■■エリンギのグリル　■■マッシュルームとベーコンのアンチョビ炒め　■■合鴨の炙りロースト...

...■あん肝ポン酢　■先ずは生ビール　■前菜　■刺身　■陶板焼き　■蒸し物　■合鴨　■あられ揚げ　■入口　■〆は寿司 もったいないです。...4種盛り 陶板 黒毛和牛リブロースの鋤焼き 蒸物 南瓜饅頭鼈甲餡掛け 強肴 合鴨西京焼き 揚物 海老のあられ揚げと鮎磯部揚げ 食事 握り三貫...

...■■弥生献立 ・先附け うすい豆腐、桜麩 美味出汁、山葵 ・前 菜 筍木の芽味噌和え、合鴨ロース燻製、蚕豆蜜煮 よもぎ麩田楽、鯛の子旨煮...

...■コーラ　■果実入りすりおろし林檎ジュース100％　■■冷菜　■青森県産一球入魂かぼちゃとクリームチーズのサラダ　■合鴨の低温ロースト～クスクスとキヌアのサラダ～...

...■パスタランチ コンソメスープ　■姫ほたてとブロッコリーのペペロンチーノ　■パスタランチ前菜 合鴨とサラダ バルサミコソース　■パスタラ...

...あん肝、海老芋、甘エビ&ブロッコリー、茶碗蒸し（穴子）、レンコン揚げ、合鴨&下仁田葱。 →特に合鴨の適度なお肉のしっとりした感じは和食屋ならでは。ちょうど酒のツマミには贅沢な品々。...ヒラメの昆布締めの京人参と菜花の旬菜巻き、海老芋の柚子味噌田楽、合鴨のロース煮...

...❷ 合鴨農法つや姫（現代のお米） 山形県鶴岡市つや姫 アイガモ農法とは、水稲耕作で除草や害虫の駆除を、農薬ではなくアイガモが行う農法のことです…「白ごはん好き」の人のためにつくられたお米です…そして農法にこだわったアイガモ農法のつや姫です…日本で一番おいし...

...鴨を和風で頂く機会は少ない。 柔らかくて鴨本来の美味しさを味わえました。 料亭の合鴨ロース...お昼で1万円のコースを注文します。 先ずは先付け、合鴨の上に占地と葱に黒胡椒です...

...■ホットコーヒー　■ハヤシライス 1,200円　■コーヒーつき。　■春のデザート　■ホタルイカガーリック　■合鴨ロース　■初鰹たたき　■...

...こちらのお店は、出汁しゃぶが有名なお店。 ＜今日のコース＞ 〇八寸 ・南京豆腐 ・鯖松前鮨 ・玉子焼き ・秋刀魚柔煮 ・合鴨ロース ・海老芝煮 ・鳥松風 ・インカの目覚め唐揚げ ・はじかみ ・栗甘露煮 ・花豆艶煮 ・枝豆 ・林檎と薩摩芋のカステラ...

...アティパストミストが、ホタテ貝、合鴨の燻製、アスパラガス、フォアグラです。パスタが出てきて、...砂肝のコンフィ、パテドカンパーニュや合鴨のスモークなどお肉を使ったもの...ホワイトアスパラのグリルパルミジャーノ添え、北海道産合鴨の自家製スモーク バルサミコソースの3品...

...■白ワイン天ぷら　■カレラ・ジェンセン1996　■赤ワインお・つまみ　■赤ワイン・合鴨ロース　■赤ワイン・天ぷら　■穴子飯　■ヴィクトリーノ　■イサキ白子和え...赤ワインのために ●おつまみ三種 鮪漬け、鮪の焼き漬け、北海生ハム ●合鴨ロースの酢味噌掛け ●天ぷら 穴子...

...■パスタランチ　■lunchB　■BREAD　■合鴨のコンフィと大根のグリル　■温かいフォアグラのフラン...お水でいいかと特に注文しませんでした。 ■前菜：合鴨ロースのカポナータ、タコのマリネにジャガイモとインゲンを添えて...ただし差額の返金は承れません。 ■ 前菜の盛り合わせ ■ 合鴨のコンフィと大根のグリル ナッツのキャラメリゼ ■...

...■北海道産 新キタアカリとチーズの冷製スープイベリコ生ハム添え　■合鴨ロースト 長野県産有機野菜大根煮　■自家製パンチェッタ　■自家製パンチェッタ...◉北海道産 新キタアカリとチーズの冷製スープイベリコ生ハム添え ◉合鴨ロースト 長野県産有機野菜大根煮 ◉自家製パンチェッタ 群馬県産有機野菜ほうれん草...

...黒七味との相性抜群！ 追加一本418円　■合鴨抱き身網焼き 合鴨ロースの網焼きに 特製ごま芥子味噌を添えました...【お造り】あなごの薄造りと鮮魚の盛り合わせ 【冷 鉢】合鴨ロースと季節野菜のサラダ 赤味噌ドレッシング 【口...

...山形豚のネギ塩焼きコース(¥5,500)を頂きました。 山形豚のネギ塩焼きコース: 前菜3種盛り合わせ(合鴨ロースト・ポテトサラダ・ニシンのマリネ)...

...ゼリー状になっているのは、 白ワインが効いて、爽やかな感じでした。 トマトのピューレも味変でよかったです。 メインは、合鴨にしましたが、さすがの味わいで、赤ワインにも合い、お肉も美味しかったです。 ソースも濃厚で、合鴨によく合いました...

...塩たたき　■最初の一皿。どろめが食べられるのは嬉しい！合鴨も炙り明太も美味しかったです。　■鰹の藁焼き。香ばしさに舌鼓...【前菜】 炙り明太子 【前菜】 どろめポン酢 【前菜】 合鴨ロースの藁焼き 【冷菜】 青さ海苔と豆富のサラダ 【藁焼】...【前菜】 炙り明太子 【前菜】 どろめポン酢 【前菜】 合鴨ロースの藁焼き 【冷菜】 青さ海苔と豆富のサラダ 【藁焼】...

...店内は、高級感がありとても綺麗でした。 砂肝ときゅうりと梅水晶750円、合鴨と九条ネギの鉄板1500円 、上 串6本コース2650円など注文！ 全体的には.../ 銀座 地鶏串 特上 六本コース 3200円 . 1枚目は追加で頼んだ合鴨のねぎま それ以降はコースの6本 ソリレス(モモの付け根) むね せせり 皮...

...■煮物・蒸物　■豆腐又は茄子の揚出し　■蒸し野菜　■とまと姿焼き　■肉料理　■合鴨ロース　■牛たたきろくさん風　■黒毛和牛ローストビーフ　■食事　■季節の釜飯...梅の形に抜いた蕪の甘酢、干し柿で巻い た柚子風味のチーズ、低温調理した合鴨のロースとビジュアルも美しく...