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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■桜肉のユッケ仕立て 厳選赤身をユッケ仕立てにしました。旨辛タレと卵黄をからめてお召し上がりください。 ■鉄板豚キムチ炒め 定番の豚キムをアツアツ鉄板で! ■炙り牛刺しユッケ風 低温調理でしっとり仕上げた牛刺しを炙ってユッケ風に。卵黄を絡めて召し上がりください ■牛たたきポン酢ジュレ...■海鮮ユッケ 数種の海鮮を特製ピリ辛ダレで和えました。とろ~り卵黄を絡めてお召し上がり下さい...
...お子様、体調のすぐれないお客様はお控え下さい。 ■和牛ユッケとご飯 ほかほかのご飯の上にユッケとこだわりの卵黄を乗せて、黄身を割る瞬間の...
...ごま油で風味付けしたご飯と具材を海苔で巻き、ネギトロを贅沢に乗せました。卵黄ダレをたっぷり絡めてどうぞ。 ■青唐チーズつくね串...■大山どり にんにく間串(塩) ■大山どり 軟骨入りつくね串(たれ) ■つくね用卵黄...
...■網元刺身 職人の単品刺身 ■切り落とし鮪ぶつ「750円」 (お好みで:出汁とろろ+150円、挽き割り納豆+50円、ネギ卵黄+50円) ■新鮮 生牡蠣(1個)「250円」 ■しめ鯖 ~職人の自信作~「680円」 ■季節の烏賊刺身...
...サーロインのにくすきは焼きすぎ注意です!サッと火を通して卵黄につけて食べます。 絶対また来ます。 美味しい肉に個室 グループで行くのに最...
...※焼肉屋さんです。 コースでお肉をいただきました。塩焼きからメインは桑原焼き!卵黄と共にいただきます。お姉さんがいい具合に焼いてくれます...
...富山へ来たらやっぱりこちらで日本酒と料理を楽しまなければ‼️ お通しは豆腐を味噌で漬け込んだものと、クリームチーズ、そして卵黄を柿に似せたもので卵黄ってこんな風になるんだ〜って感じでした❗️ もちろん味はバッチリ美味い❗️...
...甘エビユッケが食べられるうちに再来!本当に美味しすぎる!ずっと提供して欲しいくらい。エビのぷりぷりと卵黄とほどよい塩味のユッケが絶妙なバランスでスプーンが止まらないです!あと前回も思いましたが写真のイメージより大きいです...
...肉の味を引き立てます。馬の肉は牛よりも甘味が強く、一度食べるとやみつきになること間違いありません。卵黄と絡めてお召し上がりください。 ■...
...◎卵黄と鴨捏にゴーダチーズかけ ◯自家製レバーペースト 鳥スープ ◯黒さつまのモモ 大和芋 大山鳥の砂肝 茄子の肉味噌 ◯フォアグラの椎茸包ゴルゴンゾーラ乗せ ◎ちょうちん ◎鶏ラーメン ◯わらび餅と抹茶 ■今日のお酒のオーダー 生ビール スパークリング タケダワイナリーサンスフル 白ワイン 蔵 白ワイン シンコシエテ ハイボール グレンリベット12年 いやぁ、満足。極みコースは提供時間が二時間半かかります。料理に応じて、スパークリング→白ワイン→赤ワインと変化させることがおすすめです。鴨捏の卵黄とチーズを...
...デフォルトでタレに和えているようですがタレの水分で馬の旨味が薄まること無く、 コッテリ濃厚な味わいを楽しめて、うずらの卵黄と合わせても美味しかったです...
...■トマトと卵炒め ■五目バリそば ■鉄板焼きそば ■天津炒飯 特製チャーシューとふんわり玉子 ■黄金炒飯 秘伝卵黄による絶妙な塩味 ■カ...
...タレと、ネギと海苔、ウニがトッピング。 一緒の皿に卵黄が付いてくるので、卵黄を絡めながら頂きました。 まぁ、普通。...7月1日~9月30日は生玉子の提供を一時休止し 卵黄ソースを添え提供させていただきます...
...商品部長おすすめ! 熱&厚で旨味直撃! ■牛タン入りプレミアムつくね ~卵黄添え~ ※7月1日~9月30日は生玉子の提供を一時休止し卵黄ソースを添え提供させていただきます。 ■牛肉のタリアータ 旨味がギュッ!...■馬刺し ユッケ ※7月1日~9月30日は生玉子の提供を一時休止し卵黄ソースを添え提供させていただきます...
...蟹は食べやすいようにカットされているのでわりと早く身を出すことができます。終盤に蟹の身と蟹味噌と卵黄が一緒になった焼物があります。運ばれたらすぐにかき混ぜてくださいとご指示が。"φ(・_・急いで混ぜます。卵黄が固まってしまうそうで、ささっと撮影し、卵黄が固まらないうちに混ぜれました...
...ソースがとても風味よく濃厚で、生パスタに良く絡み美味しかったです。 温泉玉子を崩して卵黄を絡めてもGOODでした! 「オレンジシャリマティアイスティ」 昔から...
...蛍烏賊の沖漬け 深海魚ゲンゲの味噌漬け 卵黄サーモン巻き 蕗の薹味噌最中 お麩とチーズの練り物...お造り2 新湊産のメジマグロ(今朝揚がったばかり)。醤油と、卵黄を溶いて混ぜた黄身醤油、2つの味でいただく。 色鮮やかな赤身は...大豆の含め煮、海鼠、和風カステラ、あんぽ柿、庄内麩、温泉卵卵黄をスモークサーモン巻き...
...別名サゴシですな。茶わん蒸しもなかなか。 賄い丼、なるほどとろろだけでなくメカブでダブルトロトロ感を演出。卵黄があってもさらにいいかな。...
...ばくだん丼には ネギトロ、おしんこ、納豆、とびっこ、いくら、白えび他入っていました。 甘口しょうゆをぐるっと回して卵黄を崩し混ぜ混ぜしていただきました...
...■カニみそ甲羅焼きです。絶品でした。 ■刺身盛り 海老が活きていました! ■牛すじ味噌煮込み おすすめ。 ■つくね 卵黄で食べる ■かに...
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