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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...一方、メインのキッシュについてはパン屋クオリティー!サクサクのしっとりとした薄いパイ生地と、卵黄とクリームベースの蒸したような柔らかなアパレイユの相性が良かった...
...ふわふわ感キープの白身!濃厚で全体がねっとり芳醇な卵黄! 蘊蓄によると「奥久慈卵」とのこと。盛り上がる卵黄がイメージかと。味の濃ゆい卵黄ですね...
... 輪切りにした茹で卵の固茹で卵黄が、出汁に濡れて緩くなると少し崩れる。その卵黄の崩れを麺や具材に絡めて食らうのが、楽しくて旨いと思う次第です...デフォルトでネギ、フライドオニオン、もみのり、卵黄です...
...美味しくてハマってしまったのは…きんかん! 焼き加減が絶妙で、口の中で弾ける感覚は最高。 熱くないし、濃厚な卵黄が口の中に広がる瞬間がたまらない…絶品だった...
...■旬魚の御造り② ■旬魚の御造り③ ■伊万里牛 炙りすき焼き(卵黄付) ■アーチーチーアーチー♪ ■小さなサラダも・・・ ■卵黄とタレ ■雲丹の握りを炙った肉で包む!う~ん贅沢う~ん...鮑辺り が酒飲みには良いなぁ。 【伊万里牛 炙りすき焼き(卵黄付)】 炙り加減を聞かれレアーに...
...何か辛い物が食べたいなあ…と思って訪問 アプリのクーポンで生卵がもらえるのでトッピングしてみました。 とりあえず卵黄だけ入れて様子見。 ...
...豪快な見た目は映えること間違いなし‼︎ 最初から卵黄も乗せてくれてるので失敗することもないので安心。...やばい旨し。 ■和牛ステーキ丼。卵黄を絡めて特製ソースで召し上がれ!!栄えるし美味いし。。...好き嫌い別れそうです。 卵黄も相まって...
...ベーコンを思わせる炙り香が有って黒胡椒が利いている。 ニンニク香る甘い醤油ダレと 卵黄のとろりとしたまろやかさも相俟って、 ご飯のすすむ...
...米と玉子のこだわりの説明を受けたうえで、 店員が卵白とご飯を混ぜ混ぜした後、 出汁をかけて卵黄をセットしてもらう演出があった。 ただ、全...
...想定内の味!! 台湾カステラって、自分で簡単に作れるので、 何度か作って食べてますが自宅で作るのと大差無いかな。 卵白、卵黄を別立てで、...
...出汁醤油を少し多めに掛け回す。するといきなり旨そうに思えるから・・・嗚呼、オレって日本人です。 卵黄と白身が適当にうどんに絡みつくところがナイス!。釜揚げだから、ぬめりを持ち合わせている。この滑りには、うどん本来の旨味を保っているので、ここに、卵と醤油の味わいがプラスされるだけで爆発的旨さ!。コクが高まり、塩気には卵黄が絡んで...
...私は 林SPF,ボークの 豚丼 サラダ、小さな豚汁が 付きます。 たっぷりの うすきりボークが 何重にも重なり卵黄が 真上に飾られています...
...煮卵…全後客も必ず頼んでいたので、恐らく名物。確かに美味い。きちんといい具合にゲル化した濃厚な卵黄がたまらない。ON THE RICEし...
...中央に卵黄、その周囲に刻み海苔が配置してある。...今日はタマゴ無しでした。 あ!トッピングで卵黄があったみたいです。 …失敗。...味玉天) とろたまかけうどん \870 かけうどん+とろろ、卵黄(地たまご) 注文してから店内を見回してみても...
...生玉子は完全に溶いてはいけません。卵黄と白身が多少分離してるのがベスト。そして麺を入れてからは、白身に微妙な熱での固まりを生じるのを待って食らうのが最高です。白身が固まる部分は麺に貼り付き、卵黄は他の麺部分に絡みつく様子。それを...前提として、生玉子は完全に溶いてはいけません。卵黄と白身が多少粗く分離してるのでいいんです...
...骨付きが2つ。塩味がしっかりめ。衣がサクッと美味しいです。 名物ふぐ飯ですが、てっぴ(ふぐの皮)とろろ芋、卵黄、とろろ昆布などが ご飯の上にのっていて、出汁を丼にかけていただくそうです。出汁は薄味。 個人的には、好みですが、ふぐの皮は、ふぐの皮だけで食べたかったかなと。 出汁の量が少し少なくて、とろろ芋と卵黄を混ぜていただくと...
...そしてモチモチした生地。焼き加減もベスト。 次にビスマルク。 中央の卵黄を潰して広げ、カットした1スライスを口に放り込む。ハムとマッシュルームにオリーブオイルと卵黄がうまく絡んで調和している。こちらも美味しい。...トマトソースの酸味をモッツァレラチーズが上手く調和しており、バジルと生ハム、卵黄が旨みを引き立てている逸品...
...次にチャーハン。醤油やウースターソースを纏ったよ うな色合い。具は、少量のチャーシューとたっぷりの 小ネギ、なると、卵は卵黄のみでコーティングしてい るように感じられる...
...灰褐色のようで優しい色合い。割るとスカスカ気味な卵黄が、見てるだけで懐かしいです。昭和の昔はご馳走感覚・・・。多少スカスカとしてる卵黄をしっかりとスープに沈めて湿らし...そして「麺に絡める楽しみ」と言うこと。卵黄と白身をあまり混ざらない状態で...
...お店の外に写真が貼ってあったお月見カキ氷にしました。 カキ氷に卵黄・・・ どうなんでしょうか? カキ氷好きです。 小豆も好きです。 たまごも好きです。 でもカキ氷に卵黄・・・ 興味深々。 ほどなくしてカキ氷到着。...新発売のかき氷!さくさくの氷の下にプリン、上に卵黄!サプライズスィーツ‼︎ 八宝茶と一緒に...
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