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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ティラミス ■炭酸水か水かを選べる ■サラダ、バケット、スープ(人参) ■アイスコーヒー ■豚そぼろのなんちゃら… きのこと卵黄が載ってる...
...・黒トリュフのタヤリン 卵黄の風味とトリュフの香りがひとつになって、舌の上に広がって...■タヤリン タルトゥーフォ たっぷりのチーズと黒トリュフと卵黄。 くぅー、唸る美味しさ。...醤油をベースにした自家製焼肉のタレに三浦産、姫鶏の卵黄とともに ➴梨のかき氷 ...
...ニンニクの香りの油で米を焼く。 ニンニクの酢漬け。 自家製ニンニク醤油を2枚のハケで丁寧に垂らす。 最後に葱を投入。 卵黄も加えており、...
...空腹にインパクト十分。シャンパンやビールが進みます。 すき焼きは少量であっさり。絶妙の固さ(柔らかさ)で卵黄が添えられていて、泡状のタレ...
...れていたのでは?と思います。白ワインとバター、ソース・フュメ、 エシャロットとパセリ、卵黄と生クリーム、全てが調和する見事な逸 品で此処...
...柚子釜赤貝と分葱の芥子酢味噌和え 太刀魚、木の芽添え 白魚の柚子煮 蒸し鮑 唐墨 菜種の辛子和え きんつば伊勢海老:伊勢海老を卵黄で揚げて...
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