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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・ ピリ辛きくらげ 200円 ・自家製醤油と生糀野菜 250円 ・アルコール 煮卵は、しっかりと醤油タレの味が白身に染み込み、卵黄は全開茹ですぎタイプ...
...鶏白湯特製ラーメン 1030円 牡蠣醤油の卵黄かけご飯 200円 極上海苔 150円 藤しろの鶏白湯ラーメン♫ #藤しろ...すっきりした感じなりこれまたおいしい。 卵が乗ったご飯はねっとりした卵黄が濃厚でおいしかった...
...まもなく TKGが出される。 醤油ダレに漬け込んだ卵黄。 漬けてあったので 卵黄が硬く、 混ぜるのが難しい。 少し食べると濃厚なTKGの味。...メンマはかなり強気な味わいだし、味玉は卵黄までしっかり味が浸透しております...
... <味玉にハズレなし!> 出汁浸透の丸い塩気に熟したような卵黄のコク!まさに万人ウケ間違いなし! 肉の下に沈んでいます。醤油系の薄味出汁がとても深く浸透してます。白身全体にもむらなく浸透しており、卵黄にも深くそれが達しているようす。卵黄は全体的にはネ...
...「マーボナーラ」の「ナーラ」部分を担うと思われるのは頂点の卵黄。 崩しながら混ぜ込むと、辛しょっぱい冷し麻婆餡の刺激を和らげてくれる効果はあるけど。。冷しなのでタンパク質が凝固したりはせず、カルボ的なねっとり感みたいなのはないですね。まぁでも卵黄の甘みが交わりと、よりコク深い感じになって旨いですよ。 ということで...予想に反し麺の上に鎮座するのはオフホワイトのおぼろ豆腐、そして中心に卵黄...
...¥1,000 スープめちゃくちゃおいしい。麺は中太の少しちぢれた麺。お肉は細切れでたくさん入ってました。 ・とろ〜り卵黄大判チャーシュー丼 ¥380 タレがごはんにしっかりめにかかっていておいしかった...
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