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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...噛むとサクサクします。生地の味は昔ながらのカステラで、甘くて卵黄の味がしっかりします。これも結構美味しい...どら焼き・白あん (¥360)皮の断面を見ると、卵黄により黄色いです。どら焼きの名店の皮は...皮の厚みは薄めです。何となく卵黄よりも卵白の方が多いような気がします...
...火入がやや硬で、ブラックタイガーあたりか。 タルタルは自家製の様で好印象。突出したタルタルでは無く、サラダ油と卵黄から作られたマヨネーズに玉葱...
...さすがにパン通の間で有名なだけありますね。 ロールパンも表面に卵黄を塗っていないので、ソフトな焼き色が食欲をそそりますよね。...680円) 小ぶりなロールパンです。 表面に卵黄のつや出しはない、とてもシンプルなビジュアルです。...お腹にたまります。 普通のパンの表面に塗る卵黄を使わず...
...皮がむちっり、肉も弾力満点。卵の食感が面白いです。見た目のようなぶちぶちではなく、濃厚な中身は80%の熟度の卵黄のようにねちょねちょ。 ...
...#モンブラン浅草 #ハンバーグ #浅草散歩 #浅草ファミリーレストラン #ファミリーレストラン ナポリタンを頼みました。卵黄が乗っていて、最初に混ぜておきます。太すぎないパスタ、濃厚なナポリタンソースに加え、ちょっと固まったまろやかな卵黄が混ざり...
...レタスときゅうりの野菜。 【さくらユッケ】1600円 馬刺し。牛のユッケよりも低カロリーだし繊細で滑らか。ぷるんぷるんの卵黄を割って円やか濃厚でいただく...
...だろうと思っていたんだが・・・味玉の仕上がりも最高すぎて泣ける。卵黄の仕上がりが完璧。全体的に均一な半熟で、トロトロさがぎゅっと凝縮したようなペースト感。出汁が薄めでもゆっくりとしみ込んだのがよくわかり、白身も均一に染まった乳白色。卵黄を味わうと濃密な和菓...半熟加減、ねちょりと絶妙。 お味、タレの甘味がしっかり卵黄にマッチ...
...非常に高い完成度。 ほんのり効いた柚の香りは、好き嫌い分かれるところだけれど、自分は大好き。 味玉は卵黄が二つに割れていて、個性的。 ロ...
...お通しは お蕎麦を揚げたもの。 【山芋千切り】 (@-@)「800円」 シャキッとした 千切りに、ぷっくりとした 卵黄。 混ぜ 混ぜ ♪...
...煮魚と漬物もあります。 ハムとエッグの下面はカリカリまで焼き上げていますが、卵黄はまだ半熟の状態。 卵黄を割ると、なんかソースみたいで、ハムと一緒に食べるとやっぱり!美味しい!...厚み良いです♪ ■あじフライに、塩 ■あじフライにソース ■あじフライに卵黄...
...串焼きのつくね(1本840円)も団子が3つで塩焼きにしてあるだけで、タレも卵黄もなく期待はずれでした。 素材がいいんでしょうか・・・? 以前はランチで利用して...・前菜…とろろ豆腐・湯葉・鮪南蛮漬け ・刺身…勘八・蛸・鮪 ・焼き物…サーモンの卵黄焼き 蜜芋 ・揚げ物…揚げとろ ・むぎとろ…麦ご飯・とろろ・お漬物・味噌汁...
...ハンバーグの上には目玉焼き(卵黄半熟)が乗っておりデミグラスソースがかけられてます。...ここにほんのりとビターなデミグラスソース、半熟目玉焼きの卵黄があわさることで絶妙な味わに! うーん、美味ーーー!!!...もうちょっと甘さがるデミソースの方がはまろやか卵黄が際立つかなーと思い自分の好みには合いませんでした...
...脂あまーい! これで1600円だったかな、安く感じるなと思いながら、本番のマヨネーズへ、卵の味がしっかりした、卵黄の甘さをしっかり感じる...
...お店はふたりの女性で切り盛りされているようです。 料理・味 3.6 粉と卵黄に牛乳を入れてボウルでかき混ぜ ホットケーキを焼いている様子がよく見えました。...特別なことをしているようには見えませんでした。 材料も粉と卵黄と牛乳だけですが...
...■グルヌイユにはテーブルでパセリソースが注がれます♪ ■卵黄と卵白のムース&グルヌイユのフリット ■グラスワイン、追加~...■◎梅山豚(メイシャントン)のロース 、サヴァイヨンソース(卵黄を使ったパプリカやアーモンドを使ったマヨネーズ系のソース)...エシャロットなど。サバイヨンソース(卵黄系)と赤ワイン系のソース...
...■納豆そば 青葱、鰹節、海苔、卵黄、納豆が乗っています...一つ一つのクオリティが高いです! 卵黄の濃厚さにはビックリ♪ もりとして素で食べる蕎麦も美味しいけど...納豆大好きなんで。 10分ちょっとで到着。冷たいお蕎麦に納豆、卵黄...
...オレンジの丸いのは一度冷凍した卵黄 ホロホロと柔らかい和牛に卵黄を付けて頂くと ねっとりまろやかなお味に♪...■和牛ほほ肉のブレゼ ■ピペラード ■セコンド ■卵黄...
...ラム酒がたっぷり使われていました。 マスカルポーネ感はあまりなく、まったりとしたクリームが印象に残ります。 卵黄だけを使用したクリームでちょっぴり珍しい味わいでした...
...つまり二人分ずつ丁寧にパンケーキを焼き上げていました。 卵黄生地へ、丁寧にメレンゲをまぜ...パンケーキの味わいを楽しみたかったので「蜂蜜とバター」を注文、「パンケーキ」は卵黄でベースにメレンゲを入れたような色あいみたいで黄身色がいい感じふんわり感が強く美味し...
...解け具合良く握られた米は朝餉に丁度良いサイズ感。味噌汁を引き立てるためか薄味。 ゼリー状の卵黄が魅力的な煮卵が半分と、煮しめた昆布が添え...
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