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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■【北海道エゾ鹿】鹿肉のユッケ 低温調理で加熱した鹿肉を食べやすいよう細切りに♪ごま油香る自家製のユッケダレと卵黄と混ぜれば箸が止まらない逸品に!!...
...エビは4尾。店員さんがカットしてくれます。 ビビンバと言ってもナムルはのっていなくて、韓国海苔とエビととびっこと卵黄です。 しっかり醤油...
...■山椒はホールのままなので口の中で弾けて鮮烈な香りが広がります ■卵黄をトッピングしてコク増し味変で楽しむ ■3杯目は火鍋に投入して麻辣リゾット...一杯目は肉豆腐オンザライスで楽しみお代わり2杯目は更に卵黄をトッピングして...
...*霜降り大トロネギ包み牛タン 880円 →低温調理なので柔らかくてめちゃ美味! *牡蠣と半熟卵のアヒージョ 1,180円 →卵黄が絡んだ牡蠣が罪悪感ある美味しさ...
...生牡蠣に卵黄と出汁をからめていただくスチーム牡蠣ユッケ...牛タンユッケ(800円) 続いてはこれ。 濃いめの味付けと卵黄が牛タンとよく絡んで最高。 ■牡蠣る流...見た目よりも分厚く、程よい歯応えが感じられます。濃い目のタレと卵黄のまろやかさがベストマッチ!口当たり滑らかでお酒の進む逸品です...
...梅とハモ 小茄子のピクルス ・舞茸ブイヨン うずらの炭火焼 ジロールダケ 卵黄ソース、胡椒、最後に熱した胡桃油をかけます。 ・松鯛 豆腐とビネガーのソース...決して飽きさせることを知らない。 特選比内地鶏の[温菜]は、 柑橘、さつまいも、卵黄の鮮やかな黄色一貫のプレゼンテーションで...
...シャキシャキのオニオンスライスとかいわれ大根をポン酢醤油でさっぱりと。卵黄をからめてマイルドな味わいに。 ■国産ホルモン炒め...(20個) ■牛生ハムユッケ 生ハムのユッケなので安心! 卵黄をからめてお召し上がりください...
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