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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...霜降特タンのお刺身です。半凍りのうちにわさび正油でお召し上がり下さい。 ■馬肉ユッケ 国産の赤身馬肉をユッケで。トロ~リ卵黄をからめてどうぞ! ■牛タンの塩ユッケ 生で食べられるほど上質な霜降特タンをごま油と天然塩でユッケにしました。絶品です! ■まぐろとアボカドのユッケ お口の中でまぐろ・アボカド・卵黄が程よくとろけ合うユッケです...
...砂肝はコリコリっとした歯ざわりが心地よいものでした。 ⑧月見つくね つくねは卵黄と絡めていただくスタイルで供されました。 この絶対美味しい組み合わせ...レバパテ最中は初めて食べた。 ちょうちん、つくね、TKGなど卵黄系が特に美味しかった...
...この焼きしゃぶにいたっては… 王道ながら卵黄にディップ(デブじゃないよ)しつつ、ローリングザライスしながら…...・サーロイン焼きすき さっと火入れをしたやわらかお肉に少量のご飯を包んで卵黄ダレをたっぷりと絡めて!美味しくないわけがない...
...変わった肴にはズッキーニ、アピオス、生麩カマンベール風卵黄チーズがありますが何とこれらにも合わせた酒があるというのが驚きで...ちょうちん、385円。 お肉の両側に卵黄みたいなのが2つぶらさがっている焼鳥。 卵黄のとろっとした濃厚さが...
...●まぜそば ¥1200 太めの中華麵に、 挽き肉やネギなどをたっぷりと乗せて、 卵黄と混ぜて豪快にいただきます。 ●プリン ¥500 硬めだけどまったりとなめらかで、...〆に「まぜそば」。ネギやミンチ肉がこれでもかとぶちまけられており、卵黄と共にしっかり混ぜて最恵国待遇な旨さ...
...肉汁をすべて白髪ネギが吸っており… そんな白髪ネギまでも白米のオカズにしちゃいながら、続いての厚切りベーコンは… 卵黄と粒マスタードのソースをかけてくれたので...
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