広尾の卵黄に関するお店

...・オルゾット 海の幸 カルチョーフィ ・キタッリーネ ウニ 卵黄 クリームのカルボナーラ風 ・蝦夷鹿のロースト ・ドルチェ...ＰＡＪＡ 99 / ＲＯＡＧＮＡ　■キタッリーネ ウニ 卵黄 クリームのカルボナーラ風　■蝦夷鹿のロースト...ソースはジェノベーゼでした。 ●キタッリーネ ウニ・卵黄・クリームのカルボナーラ風の四角いパスタ...

...二色鍋に、海鮮、牛肉のしゃぶしゃぶ。タレは、合わせて作るのですが、XO醤や卵黄、薬味などを合わせてお店の人がその場で作ってくれます。このタレが旨いんです...お好みのたれでいただきます。 左側が、あっさりスープでごまソース、ＸＯ醤・卵黄入り...

...中にとじこめられた肉汁があふれ出し、流れ出る卵黄と混ざり合っていくさまは、もはや日本の絶景100に認定してしまいたいほど。 味も素晴らしく美味しく、ふんわりと柔らかくも、しっかりと肉感のあるパティで、 甘い肉汁と濃厚な卵黄、そしてコクのあるデミグラスソース...だって、こんなに肉汁と卵黄がマリアージュしちゃうなら...

...私には油がきつかったかなー 焼き好きサーロイン、卵黄につけて食べるのは もうきつくて私は諦めましたー。...タンもハラミも絶妙に塩で味がついてて本当に美味しくて大満足でした。メインの薄焼きも卵黄につけて絶品でした...

...とこぶし 山芋＆このわた 雪花菜をまとった卵黄のみそ漬け 外は大雪とはいえ、歴の上では立春も過ぎました。...肝と卵黄、出汁、醤油でつくった肝ソースと岩海苔がたっぷりかけてあり...出てきた料理は、先付け（鱈の白味噌仕立て）、八寸（卵黄の味噌漬け...

...産地直送のお魚 旨味の詰まったお肉 などなどたくさんの食材を使って作るパスタです！　■手作り燻製ベーコンと生卵黄のローマ風カルボナーラ お店で作ったベーコンと濃厚な生卵黄を使ったチーズと卵黄のみのシンプルなカルボナーラ...

...⁡ そして伊勢海老！ ⁡ 仲の良い漁師さんからいただいたという新鮮な伊勢海老に卵黄と雲丹を混ぜ合わせ、香り付けにすだち、仕上げにはなんと...

...おいしすぎ。 ○静岡県の生白子 軍艦巻きの中央にはうずらの卵黄を添えて。まるで目玉焼きみたいな見た目になって可愛らしい♡卵黄が白子に絡まって、さっぱりだけどコクのある軍艦になりました。...ガリと大葉と一緒に錦糸卵で巻いたお口直しの一品です。 カマス。卵黄...

...（苦手なウニをこちらに変えてもらいました） ・時鮭の蝋焼き →卵黄かけて焼いたもの。脂が乗ってる！ ・ほっき貝...・時鮭 卵黄がけのお料理 初めて食べましたが、お肉のような食感でした。...時鮭（トキシラズ）は 卵黄を塗って照りを出した蝋焼きで器も素晴らしく私は見惚れること...

...感覚としてはすき焼きですね。 こちらも漬けダレでしたので、卵黄のまろやかさと漬けダレの濃さがいい具合に調整され、その中からサーロインの赤身の良さを味わうことができます。 ★とろろ丼 最後にご飯もののとろろご飯がくるのですが、最後に食べた卵黄と漬けダレが混ざ...焼肉らしい焼肉、自家製タレもお見事 ◆サーロイン焼きすき 卵黄（栃木県益子町の養鶏場の卵） 卵白入れると味が薄まるとの事 黄身だけ...

...「ラビオリ アスパラ 燻製卵黄 スペック」 ・・・・・帯状になったラビオリです。...次の仔牛のお皿は卵黄ソースが大当たり！卵黄+トリュフのオイル+スモークで興奮度は最高潮に！...

...■ペガソコース１４５２０円。モリーユ茸のタヤリン。卵黄だけを使用したタヤリンは...タヤリンという超細麺のパスタ（麺に使用しているのは卵黄）。 鼻に抜ける山椒の香り。超細麺で、食感は錦糸卵のようです...お魚以外の２品も、脱帽の味わいです。 卵黄だけを使った旨味たっぷりのタヤリンには...

...歯応えが良いバクダンです。 納豆、イクラ、うに、とろたくを混ぜて海苔で巻いていただきます。         卵黄とウニの甘さが最高！ あ...

...全く逆なのになんでこんなに合うんだろう？ 上にかかってる卵黄酢の酸味も程よくて驚き。 サンドイッチの間にはヒラメのフライ。...ホタルイカ黄身酢かけ →黄身酢を初めていただきました。卵黄と酢の調味料のようです！ホタルイカにすごくあい日本酒の最高の肴です...

...またそれぞれの食感も楽しめる酢の物でした。 ・お肉 すき焼き風卵黄ソースのサマ―トリュフがけ。 牛肉ですき焼きの具材を巻いたいわばロールすき焼きです。 これは中の野菜と柔らかい牛肉が卵黄に絡まって味わいはすき焼きそのもの。...そして白トリュフで風味付けした卵黄ソースをかけていただく...

..."磨宝卵"という卵の卵黄のトースト。 カリッとしたトーストにコクのある卵黄と甘味と酸味のあるトリュフソースが混ざりあって悶絶の美味しさ。 これには毎回感動させられます。 そして〆にトリュフのせTKG。これはシンプルに卵黄と醤油のみ...

...霜降特タンのお刺身です。半凍りのうちにわさび正油でお召し上がり下さい。　■馬肉ユッケ 国産の赤身馬肉をユッケで。トロ～リ卵黄をからめてどうぞ！　■牛タンの塩ユッケ 生で食べられるほど上質な霜降特タンをごま油と天然塩でユッケにしました。絶品です！　■まぐろとアボカドのユッケ お口の中でまぐろ・アボカド・卵黄が程よくとろけ合うユッケです...

...このラビオローネ、芳醇なトリュフの香りとまったりした卵黄、パルミジャーノのマリアージュが素晴らしいの一言です♡...日楽しみでビスポッチャさんのInstagram見たら白トリュフと卵黄が乗ったリゾットがあってそれが食べたいなぁと思ってたら...1人1本ずつで、すごくおいしかった。 卵黄がのったリゾットも本当においしくて...

...◆Says Farm Rose 2021 ・鰆の藁焼き、玉葱醤油、芽ねぎ ◆澤の花 Beau Michelle○ ・鮑、肝と卵黄のソース○ ・からのシャリ投入 鮑の肝丼 ◆BOURGOGNE COTE D'OR DOMAINE MICHELOT...

...〆の稲庭うどんだね。 鴨鍋の汁に、半分茹でられた稲庭うどんと卵黄を投入して、煮詰めていくだけなんだけれど、これが実に美味しい！ 鴨の甘い脂がしみこんだ黄金の出汁、濃厚な卵黄、喉越しの良い稲庭うどんの組合せは...冬がオススメ。 □ 〆は選べるが、稲庭うどんと卵黄を合わせたつけそばは最高...