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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
41255人
...ソースを掛けて楽しみ、更にお楽しみが。 スフレの底に卵黄。 まさかハンバーグやうどん、そば以外の料理、デザートにて卵黄を割る楽しみがあったとは・・・ 嬉しいではありませんか!...サバイヨンとは卵黄とワインや水を合わせた卵黄ソース...
...de Bordeaux)…一説には、フランス・ボルドーでワイン造りで使わない大量の卵黄を、女子修道院がお菓子に造り始めたのがきっかけと言...
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
27471人
...カリカリが強いです。 しかし、中の部分は普通のカヌレよりもよりとろっとしていて、口の中でとろける感じです。 卵黄の味淡いと蜂蜜の甘み、ラ...
...色が卵色ではなく、薄く白っぽいんですよね。でも味は、はっきりしているんです。 卵黄だけではなく、全卵でつくっているのかしら?? 「クレームブリュレ」...プルプルの生地でとても美味しかったです。 卵黄の味がして生クリームと食べるととても美味しかったです...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
ホテルメイドの目にも美しいスイーツの数々
32397人
...今年私が食べた苺のショートケーキの中でダントツに美味しかったです♡ しっとり感もありつつふわっふわの卵黄感少なめなスポンジ生地+新鮮で甘々な苺+甘さ控えめで濃厚な生クリームという最高の組み合わせ。゚(゚´ω`゚)゚。...
...東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズヒルサイド2F 卵黄が濃厚なシュークリーム...具体的には、他のシュークリームほど卵黄の濃厚さを感じず、どちらかと言うとクリームの成分が多めで...鮮やかな黄色が特徴。 茜色の卵黄と力強い卵の味わいを生かすレシピと製法にこだわり...
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