銀座の卵黄に関するお店

銀座のお店

120 件を表示 442

点数について

香港1997 銀座店

銀座一丁目駅 54m / 中華料理、飲茶・点心、小籠包

【銀座駅徒歩3分】老舗店の腕自慢のシェフが織り成す本格的な広東料理! 接待や記念日に是非!

3.47

243

23283

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • Vpoint貯まる・使える

上海蟹とフカヒレの特別なコース
上海蟹とフカヒレの特別なコースを堪能してきました! まず、前菜で感動するのが、クラゲ(頭...by 銀座バー ユウナギ 神木俊行(9)

...タラバ蟹入りミルク炒め ソルティ卵黄ソース キャビア添え:3200円 ■麺飯料理...海老のふわとろ卵炒め ■タラバ蟹入りミルク炒め ソルティー卵黄ソース キャビア添え ■湯 羹...■マーボー豆腐 ■タラバ蟹入りミルク炒め ソルティー卵黄ソース キャビア添え...

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銀座鳥真

内幸町駅 401m / 焼き鳥、鳥料理、串焼き

12/13〜新個室が6階にオープン!土佐備長炭で焼く極上焼鳥を上質空間で

3.55

271

7180

  • ¥8,000~¥9,999
  • -
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【銀座】大人の隠れ家~希少部位を贅沢に~
どうも、食酔いグルメです。 本日ご紹介させて頂くのは、銀座のコリドー街から少し外れた場所にあ...by 食酔いグルメ(249)

...香ばしい風味とジューシーな肉汁が絶妙に絡み合い絶品過ぎた❗️ 卵黄に絡めて食べることで、まろやかさが加わり、一層贅沢な味わい! ▪️ちょうちん(追加) 卵黄部分は焼くことで半熟のような食感になり...つくね(タレ) →非常に濃厚な卵黄につけていただくつくねは...

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俺のイタリアン 東京

銀座一丁目駅 138m / イタリアン、ステーキ、パスタ

三ツ星イタリアン経験シェフの高級食材を配した一皿から飲み放題のコースまで幅広くご用意

3.45

1144

43584

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥2,000~¥2,999
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~豪快なイタリアン。俺の美学、“主役は俺だ”~
俺のイタリアン最大店舗・銀座一丁目『俺のイタリアン TOKYO』 新橋や八重洲の『俺のイ...by parisjunko(4383)

...温泉玉子の卵黄のコクと生クリームのなめらかさで美味しいです。...期間限定メニュー さらっと生クリームベースの ソースに卵黄を崩して頂く なるほど、これなら冷製が成立するわ...芳醇なトリュフの香りと濃厚なポルチーニが絶妙で、さらに卵黄が絡むことでまろやかなコクが生まれ...

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夢酒みずき

銀座駅 209m / 居酒屋、日本料理、日本酒バー

【日本酒と和食ペアリング】独創的な料理と厳選日本酒の素晴らしい相性が体験できる銀座の居酒屋

3.51

217

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  • ¥10,000~¥14,999
  • -
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送別会でお邪魔しましたあ。 お酒のペアリング付きのコースでした。 お客様の宴席なので写真は...by タハケン(136)

...■油物:桜エビのさつま揚げ ■温物:ローストビーフ 卵黄醤油漬け ■食事:胡麻素麺 ■甘味:とちおとめ...とろけるほどける食感で脂の甘みがスゴイ 〆の鯛茶漬け 卵黄を混ぜた甘めのタレでサラサラ頂きました。 再訪必至!...油物:桜エビのさつま揚げ 温物:ローストビーフ 卵黄醤油漬け 食事:胡麻素麺 甘味:とちおとめ...

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焼肉 TOKYO 百名店 2024 選出店

食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2024 選出店

焼肉うしごろ 銀座店

銀座一丁目駅 139m / 焼肉、ステーキ、ホルモン

【2/12(水)空席、残り僅かです。お問い合わせください】◆WEB予約24時間受付中

3.72

620

38433

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥8,000~¥9,999
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夜景を眺めながら☆
この日は私のバースデー。 毎年集まってくれる友人達とこちらへ。。。 銀座の夜景を臨...by みるみんく(4293)

...こちらもサッと焼き上げ卵黄にからめていただくと、極上の美味しさ。 特選サーロイン・・・サシと脂身がついた焼き肉、ステーキの主役中の主役。サッと炙り、溢れ出る脂で燃え上がりながら焼き上げます。 こちらも卵黄とからめていただきます。素晴らしく美味い...サシがバッチリ入っているザブトン こちらには卵黄と一口サイズのご飯が ついてきます タレがしゅんでいるザブトンを網の上に乗せ 焼き始めるとタレが焼けた香りが充満して 口内の唾液がどんどん分泌されてきます 焼き上がりを卵黄に絡めてご飯にバウンドさせ...

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IL PINOLO 銀座

銀座駅 348m / イタリアン、パスタ、ワインバー

◆銀座駅より徒歩5分◆伝統とモダンを融合したイタリア料理をご堪能いただけます。個室も完備

3.49

498

32021

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥3,000~¥3,999
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リピートさせていただいてる雰囲気の良い,イタリアン!
以前は3000円だったランチコースが デザートワゴンができたからか3500円に値上げされてい...by momomomo54(1193)

...温前菜にはホワイトアスパラと焼き目のついた卵黄ソースがつきます...シェフからの一皿 ✴︎前菜 ホワイトアスパラガスと生ハムのコンディメント 卵黄のマヨネーズソース ✴︎パスタ 鴨とポルチーニのラグーソース...

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ヤマガタ サンダンデロ

銀座一丁目駅 44m / イタリアン、パスタ、シーフード

山形の四季を堪能。食材の共鳴をテーマにしたイタリアン・名店アルケッチァーノを銀座で楽しむ。

3.53

350

22794

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥4,000~¥4,999
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純粋にお料理を楽しめるお店
銀座一丁目にある山形アンテナショップの2階に構える、イタリアン『ヤマガタサンダンデロ』 何度...by 0fb9d3(29)

...~山形県の魚醤とカリフラワーのピューレで~ ■生ウニと卵黄・アーモンドのカラスミペースト和え~自家製手打ちパスタ「キタッラ」で~...▪️From The Cradle 旬の"生雲丹"と卵黄・アーモンド・カラスミのペーストを合わせた今日の生パスタ...

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焼肉 TOKYO 百名店 2024 選出店

食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2024 選出店

銀座 山科

銀座駅 200m / 焼肉、すき焼き、ステーキ

【完全個室・フルアテンド】極上コースに専属焼師を完全配置 、全てのお肉を目の前で調理します

3.69

953

59212

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥6,000~¥7,999
  • Vpoint貯まる・使える

いつもカスタマーファーストでいろいろ対応していただけて料理も当たり前ですがアテンドが最高です。...by セルジュルタンス(29)

...田村牛ミスジを使用したすき焼き。出汁でサッと火入れをしたら卵黄の上に着地してそこに黒トリュフを贅沢に振りかけます。卵が泡立つまで攪拌したら完成。濃厚に絡みつく卵黄とトリュフの香りがミスジの旨味を引き立てます。そして余った卵黄にはご飯投入して香り高いトリュフ...

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カフェ 百名店 2022 選出店

食べログ カフェ 百名店 2022 選出店

マーサーブランチ ギンザテラス

銀座一丁目駅 140m / カフェ、イタリアン、パスタ

銀座のメインストリートを見下ろすバルコニーテラスで優雅な一時をお過ごしください。

3.64

1904

170207

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
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相変わらずのオシャレ店内のフレンチトーストは濃厚でうまい!!!
カフェの百名店 マーサーブランチギンザテラスさんヽ(*´∀`) 実は銀座と鎌倉店は昔よ...by S A N(304)

...細かくカットされたもも肉に小キュウリのピクルスとあわせて、卵黄がのっています。 もも肉は生肉ではなく火が入っています。やわらかくてさっぱりした味わいお肉に、ピクルスの酸味、卵黄の甘みがあわさりいいです。トリュフの香りもほのかでいいです。...ねっとり柔らかいサーモンのタルタルに 濃厚なアボカドと卵黄のコクが相まって とても美味しいです...

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CUCINAはるの

銀座駅 229m / イタリアン、パスタ

若きシェフが織りなす、四季折々の旬の食材に丹精を尽くすイタリアンと数々の手打ちパスタに舌鼓

3.30

55

2039

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥4,000~¥4,999
  • Vpoint貯まる・使える

CUCINAに変わって初
ミシュランの名店で修行したシェフ諫山さんの進化を味わってまいりました 今年は浜松のキャビアバ...by ルシファです(70)

...STAUBで炊き立て熱々の京都丹後のご飯の 上に贅沢にもキャビアを1缶!ご飯の余熱で 温められたキャビアは卵黄のようにねっとり 濃厚で究極のTKG!! 胡麻だれがかかったチョウザメも全くくせや 臭みがなく...

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銀座すし嘉 はなれ

銀座駅 165m / 寿司、日本料理、海鮮

【個室有◎接待に】時季やその日の仕入れで変わる握りと逸品が織りなす「おまかせコース」を堪能

3.33

83

2705

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥8,000~¥9,999
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銀座でお買い物後の行きつけランチお一人様♡
今日はそれぞれの好みにあったお中元を買い求めに銀座までおいっちにおいっちにε=┌(・∀・)┘♡...by Erena.(1331)

...毛蟹の甘味が凄い これは毛蟹付きで良かったです 絶対おすすめ ♪生のとりがい 鮮度もよくて、柔らかくて美味しい ♪たまご 卵黄が濃く、濃...

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焼鳥 月や

銀座駅 336m / 焼き鳥、日本料理、鳥料理

都会の喧騒を忘れ素材の魅力を極限まで引き出した唯一無二の「伊達鶏串」を堪能。

3.61

158

13665

  • ¥15,000~¥19,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

お腹いっぱい!大満足!特に提灯は深い印象が残るby 2400d789835(1)

...満足感がある! 伊達鶏のつくねと八ヶ岳卵黄。 薬研軟骨入りの食感もいいつくね。 この卵黄はつまめるんですよ!と、聞き、 初めて卵黄つまんだ! めちゃくちゃしっかりしているし...

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上越やすだ 銀座二丁目店

銀座一丁目駅 24m / 日本料理、海鮮、居酒屋

【銀座一丁目駅直結】名物のど黒や旬の味覚が味わえる個室割烹 新潟地酒30種以上

3.46

312

25405

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥1,000~¥1,999
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和食と日本酒を堪能できるお店 キレイなお店で、スタッフさんの対応もよく、デートや接待にも...by KNTログ(468)

...数の子とアボカドの入った、彩り鮮やかな丼です。 新潟のお米を食べて育った、鎌田養鶏の生卵の卵黄をトッピングしました! 卵黄が箸でつまめるくらいしっかりした卵でした(^.^) 今日のお米は...

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尾崎牛焼肉 銀座 ひむか

銀座駅 163m / 焼肉、ホルモン、寿司

【銀座駅すぐ】黒毛和牛の最高峰、幻の尾崎牛を 銀座の夜景と。2名〜半個室もあり、新年会にも◎

3.48

396

23732

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥6,000~¥7,999
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東急プラザ11階にある焼肉屋さん、「尾崎牛焼肉 銀座 ひむか」さん。 ランチでお邪魔しました...by kuni0206(230)

...大好きコプチャンもおしゃれな器で♪ 焼きすき〜!お店の人がサッと炙ってくれる 卵黄につけて♪ 余った卵黄は1口大のご飯とまぜて卵かけご飯♡♡♡ 焼肉はビールで♪ coedoの紅赤!...特に印象的だったのは「焼きすき」で、サーロインを卵黄に絡めて一口食べると...

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ビストロRoot

日比谷駅 311m / ビストロ、バル、ダイニングバー

【2月新オープン! 】新橋・有楽町・銀座からアクセス良好!隠れ家風のカジュアルビストロ!!

2

281

  • ¥5,000~¥5,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

ビルの7階にひっそりたたずむ、シカもいただけるお店
金曜日の夕食にと予約しました。 ドイツ料理のローレライさんと同じビルにあります。 7階まで...by solt7(121)

...トリュフの香りとともに。。 ■黒毛和牛!大人のねこまんま 炙り黒毛和牛と卵黄の絶妙な味わい! ちょっとだけ贅沢な大人のねこまんまです! ■~甘いやつ~...⑤大人のねこまんま、税込1,280円 〆は黒毛和牛の肉、卵黄...

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おたる政寿司 銀座

銀座一丁目駅 61m / 寿司、日本料理、海鮮

【完全個室有】北海道から届く新鮮食材を銀座で【記念日・特別な日に】

3.48

454

34579

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥4,000~¥4,999
  • Vpoint貯まる・使える

銀座でお鮨~*小樽の有名店「おたる政寿し...
テーマ:美味しいお店を教えて!(15001)カテゴリ:お外ごはん12月末で切れてしまう食べログ...by バームクーヘンちゃん(666)

...おひたしを軽くつまんだ後に出てきたのが 卵黄入りのそばつゆ もう〆ですか? 違います イカソーメンをこれで食すのです きれいに切りそろえられたイカの隣に ちょこんと据えられたウニ これをつゆにinして、卵黄と絡め、ソーメンをいただくのです...まずは小鉢、チーズ豆腐 そしていかそうめん。 麺つゆに卵黄...

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ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店

食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店

神戸牛炉釜ステーキ GINZA KOKO炉

銀座一丁目駅 128m / ステーキ、フレンチ、鉄板焼き

【極上の“神戸ビーフ”】プライベートな時間が過ごせる特別な空間でご堪能ください

3.74

293

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  • ¥20,000~¥29,999
  • -
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【奇跡のシャトーブリアン対決】
☑︎ 銀座駅徒歩4分のステーキ屋 ☑︎ 全8品のコースがめちゃめちゃお肉で大満足! ☑︎ ...by ほってぃ@目黒グルメ【ほたログ】(950)

...カルパッチョ、白トリュフ 炉釜で火入れした神戸牛に卵黄を絡め、またまた平田シェフが現れて...⚫︎神戸牛のザブトン そら豆、卵黄、トリュフ 卵黄に混ざったスープが美味しい! ⚫︎牛タンのタン元...

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銀座とりや幸

東銀座駅 208m / 焼き鳥、鳥料理、肉料理

大人の隠れ家でゆったりと焼鳥を…相性の良い日本酒やワイン・ウイスキーとともに。

3.53

411

36141

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
  • Vpoint貯まる

和モダンでおしゃれな焼き鳥屋さん
銀座シックスの裏にある隠れ家的な焼き鳥屋さん。 すべてカウンターで、カップルが多い印象でした...by haruchan216(1964)

...つくねくん。 こちらのこだわりは、卵黄の濃厚さをとことん味わい尽くせるようにお皿にまでこだわった京鴨×大山鶏のつくね。 卵黄を崩してもちょっと器型になってるから たっぷり絡ませられるのです。 濃厚な卵黄と肉汁の2重奏来ましたーーーーーー...

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2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

銀座 レカン

銀座駅 114m / フレンチ

食材の「美しさ」を追求した記憶に残る一皿を、上質な空間とサーヴィスと共に

4.13

826

40117

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥10,000~¥14,999
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グランメゾンたる所以を知る
憧れのグランメゾンデビューでした。 店名の通り、宝石箱のような場所です。もちろん、綺羅びやか...by libra970(351)

...白ワインヴィネガー等を煮詰め卵黄で乳化させ 澄ましバターを加えた古典的なソース...<オランディーズソース> これも古典的ななソース 卵黄と溶かしたバターの上澄みでつくるソース...中にシャンピニオンデュクセル。フュメ、白ワインや卵黄が入るサバイヨンの様なソース...

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ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座

銀座一丁目駅 161m / ビストロ、フレンチ

巨匠ポール・ボキューズ氏のフランス料理を気軽に味わえる本格ブラッスリー。

3.56

931

63999

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • Vpoint貯まる・使える

銀座で優雅なランチタイム:「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」の魅力
先日、銀座の「ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座」でランチコースをいただきました。銀座・有...by 朝刊六太郎(273)

...「カラメルプリン」は、卵黄の味がやや強めなちょっと硬めな仕上がりで、ほんの少し洋酒が効いていました。 チョコのガトー、ムースは、どちらもしっとりした食感が印象的でした。 「ミックスベリのタル」トに塗られていたカスタードクリームはべっとりしていて、卵黄の味よりも甘味が強く、生地の味と一体化してしまい...■魚の出汁、バター、生クリーム、エシャロット、卵黄で作られたムースリーヌソース...

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