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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・アジ ・車海老 ■トリュフ茶碗蒸し 蓋を開けると広がるトリュフの香り! この組み合わせは絶対美味い。 ■のどぐろ飯 卵黄と雲丹のご飯の上にのどぐろとキャビア! 贅沢がすぎる...
...■地魚屋の海鮮丼 ■サーモンいくら丼 ■宇和島の鯛めし ■メロカマ焼き定食 ■かきフライ定食 ■炙りチャーシュー丼 ~卵黄付き~ ■地魚...
...■能登産絹もずく ■三陸の牡蠣炊き揚げ ■せいこ蟹の春巻き 卵黄醤油 ■ペアリングワイン ■白イカ ■ブリ ■コハダ...酢橘の酸味もバッチリ合ってました。 ▼TKG 太刀魚かけご飯、卵黄ソースの上にシャリ、その上に太刀魚をワサビが添えられてます...ありがとうございます。 藤田のまぐろはもちろん、お米や太刀魚の卵黄TKG(今まで食べたことのない衝撃!)...
...五島産。 脂が乗って旨味もありとても美味しかった。 ○アオリイカとウニの卵黄和え ウニは噴火湾産バフンウニ。 卵は深谷市の田中農場さん生産の卵。 それぞれ甘味が濃かったが、卵黄の味が少し苦手でした。 ○青柳 香りと食感が良かった。 ○ホタテ 厚岸産。...■特上うに、いくら ■あがり ■サワラ ■〆サバ ■カンパチ ■アオリイカとウニの卵黄和え...
...齢すでにアラフィフの たぬぞうは赤身好き♡だってだってだって♪ だってだってなんだもーん♪わぁご立派です ユッケだけに卵黄がポンといる他人丼なのね...
...この値段にしてはバラエティに富んでおり、刺し盛りよりお得感あります。 「本鮪のとろたたき」1210円 本鮪のたたきに卵黄や山芋を海苔で巻くおつまみ。 トロトロで濃厚な本鮪は卵黄で濃厚さが増します...
...身の甘みに響く味噌の風味。 口で膨らむ心地よい旨味。 ■墨廼江 特別本醸造 ■お肉でしょうか?? ■◆鯨 浅葱を卵黄代わりにユッケのようにして混ぜて頂きます...
...【凌ぎ】 《焼き雲丹飯》 小さな器に少しのご飯、雲丹の上にはうずらの卵黄が乗り炙られている。そして生海苔が添えられた一品。 デザート用の小さなスプーンで、混ぜ込みいただきます。炙られている雲丹と卵黄、そして生海苔が加わって、磯の香りの美味しいかけ算! 【蒸物】 《九絵土瓶蒸し》...美味しい牛肉です。個人的にすき焼きは大好きなので、この一品は大好きです〜!(笑) 卵黄の具合も...
...■ねぎとろ軍艦 ■ねぎとろの山かけ ■ねぎとろ納豆 ■まぐたく軍艦 ■卵黄ねぎとろ軍艦 ■国産釜揚げしらす軍艦 ■国産釜揚げしらす軍艦 (大葉) ■サラたく軍艦 ■甘海老軍艦 ■甘海老マヨ軍艦 ■たらこ軍艦 ■たらこマヨ軍艦 ■かにみそ ■かにみそマヨ ■なっとう軍艦 ■卵黄納豆軍艦 ■卵黄とろろ軍艦...
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