福島・野田の卵黄に関するお店

...個人的お気に入りなのは「とうもろこし」。 こちらは洋風茶碗蒸し的な存在。 卵黄とバターのソースに 目の前でサマートリュフがシャリシャリ削られていきます。...◯とうもろこし トウモロコシの軸を煮出して作った､茶碗蒸しのようなフラン。 卵黄に水やお酒を加えて温めながら泡立てて作った､なめらかなサバイヨンソース...

...◇ お肉 黒毛和牛のハンバーグ、フォアグラと温泉卵 ギュギュッと詰まった肉肉しいハンバーグ 温泉卵を割って卵黄をたっぷり絡めていただきます トリュフのソースにも合う！美味しい♡ バジルのパリパリもカボチャのニョッキも美味しい♡...

...また来月行きたいです！ まずは、ドリンク。 フランスのシャブリ ❤︎前菜 卵型のかわいい器。 お野菜とチョリソー、冷凍卵黄のソース仕立て ❤︎牡蠣のアミューズ 北海道のプリプリ牡蠣...

...●三種の豆 ○スナップエンドウとずわい蟹、卵黄のソース スナップエンドウの青味と、ずわい蟹の旨味に、 卵黄がまろやかさを添えて。。。 ○うすい豆と鴨の生ハム...下から、フレッシュモリーユ茸のスライス、大阪河南町産の卵黄（低温コンフィでねっとり仕上げ）...

...■ラム焼肉3種【タレ】　■美味しそう　■卵黄ご飯用の上ロース　■「龍の玉子」の上ロース卵黄ご飯　■店員さんが焼いてくれます　■ご飯にどん！...Double Rice 大分県産「龍の玉子」の上ロース卵黄ご飯 こだわりの卵黄！最高 ラムバターカレー ラム肉柔らかくてこれもいい...

...■ランチプランイメージ　■オードブル盛り合わせ　■トマト鴨すき焼き　■数量限定カモネギ丼！　■美しい鴨肉だ... このタレが卵黄と混ざり合った時本当の最強の丼になった うますぎる 鴨の脂もまったくクセがない...

...長ネギ、地鶏、銀杏、コンソメ、生姜 (ほっこりするお味です。) ・鰻の白焼き、イタリア米ブランマッシュルーム のリゾット、卵黄かけ。 (こちらにも沢山のトリュフスライスがかかっていて、目の前で鰻を白焼きにしてくださいます。卵黄が濃厚...

...スーパーフード、アンチョビペースト。 鮮やかな緑が印象的な皿です。 ・サーモンのブランダート、コンソメで65で火を入れた卵黄。 広がる薫...

...￥7800円 ☆ 前菜 センスの良い盛り付け 鮪のタルタルに卵黄は相性が良い コレをうずらタマゴのフライエッグにしてある 半熟の卵黄と白身の具合がとても鮪のタルタルに合う！ ☆...なかなか家では真似できないなぁ。 そして牛のランプステーキ卵黄ソース 細かく切られているお肉とインゲンなどをきれいに長方形に...

...ローストビーフ丼の上にウニと卵黄がのっためっちゃ贅沢な「うにく丼」です。 原価率120％というのも納得です！ 厚めに切られたローストビーフは肉の味わい良く柔らかく実に旨し！ ウニのねっとりと濃厚な旨味と甘味が素敵です！ 卵黄を崩して絡めていただくと・・・・...レーズンバターのいちじくバージョンだ。　■高級ウニ＋肉＋濃厚卵黄のコラボ商品...