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口コミ・お店の情報に「卵黄」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 168 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...オーナーさんが焼いてくれたり、焼き方をレクチャーしてくれるので安心しておいしくいただけますよ。 タレと卵黄をたっぷり絡めて、 白米と一緒...
...海鮮のユッケ（770-）は、マグロ、アジ、いかと穴子に、ニンニクと燻製醤油、砂糖とごま油で甘めに仕上げ、上に乗せた卵黄で爆発的な旨さに仕上がり...
...■桜肉のユッケ仕立て 厳選赤身をユッケ仕立てにしました。旨辛タレと卵黄をからめてお召し上がりください。 ■鉄板豚キムチ炒め 定番の豚キムをアツアツ鉄板で！ ■炙り牛刺しユッケ風 低温調理でしっとり仕上げた牛刺しを炙ってユッケ風に。卵黄を絡めて召し上がりください ■牛たたきポン酢ジュレ...■海鮮ユッケ 数種の海鮮を特製ピリ辛ダレで和えました。とろ～り卵黄を絡めてお召し上がり下さい...
...■桜肉のユッケ仕立て 厳選赤身をユッケ仕立てにしました。旨辛タレと卵黄をからめてお召し上がりください。 ■鉄板豚キムチ炒め 定番の豚キムをアツアツ鉄板で！ ■炙り牛刺しユッケ風 低温調理でしっとり仕上げた牛刺しを炙ってユッケ風に。卵黄を絡めて召し上がりください ■牛たたきポン酢ジュレ 表面を香ばしく炙った牛肉をさっぱりポン酢ジュレで。 ■■□ 魚料理 □■ ■鮮魚３点盛り 本日の内容はお気軽にスタッフまでお尋ねください。 ■海鮮ユッケ 数種の海鮮を特製ピリ辛ダレで和えました。とろ～り卵黄を絡めてお召し上がり...
...さて、お料理は ◆つくね炭焼き 480円 いわゆる月見つくね。結構歯応えある硬めのつくねで、卵黄と一緒に♫ ◆二代目金沢チーズ豆腐 580円 自家製豆腐とカマンベールを合わせたオリジナル豆腐...
...牛しゃぶ おでん 卵黄ダレ 900円 牛しゃぶおでんとニンニク醤油に卵黄を落としたタレ。 タレに付けずに頂くとあっさりお出汁に 牛肉の旨味、脂が溶け出し肉吸いそのもの。 タレに付けるとニンニク醤油のパンチと 卵黄のコクが合わさり...
...760円 ・盛り合わせ（四貫）…924円 ■霜降り馬寿司 数量限定 ■馬刺しの塩ユッケ 特製塩ダレとうずらの卵黄を絡めれば、口いっぱいに...
...■網元刺身 職人の単品刺身 ■切り落とし鮪ぶつ「750円」 （お好みで：出汁とろろ+150円、挽き割り納豆+50円、ネギ卵黄+50円） ■新鮮 生牡蠣（1個）「250円」 ■しめ鯖 ～職人の自信作～「680円」 ■季節の烏賊刺身...
...砂肝はコリコリしていて、うまかった。 まず出てきたのは、地鶏の塩ユッケ。 タレがかかっており、卵黄と玉ねぎが添えられています。 肉がプリプリで、うまい！タレや卵黄でまろやかさも加わり...
...■上生タン ■ネギ塩生タン ■和牛ユッケ ■※ランイチ卵黄串 卵黄と一緒に食べるすき焼きのような贅沢感！ ※前日までの要予約商品！...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13410人
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貯まる・使える
...■アスパラガスと帆立貝、紫しめじ、グリンピース、卵黄 グリンピースのソースと海老の殻のソース2 ■アスパラガスと帆立貝、紫しめじ、グリンピース、卵黄 グリンピースのソースと海老の殻のソース1 ■白ワイン...これは前のディナーと一緒 まったりした卵黄とレモンのソースが合う...
...■氷見牛三昧御膳 特選牛肉2種・牛屋ミニサラダ・ご飯・汁物 ■極上和牛サーロインの焼きすき（1枚） サーロインを軽く炙り、卵黄と自慢のすき焼きタレを絡めると最高にマッチします！...
...■アボカド刺し ■出汁巻き卵 ■明太チーズ出汁巻き ■牛タン土鍋 ■本日のお魚のっけご飯 ■釜揚げシラスと漬け卵黄ごはん ■カシスソーダ...
...焼き方とのこと。薄切りサーロインを卵黄につけていただきます。 こちらも結構おいしい 口直しの大根鬼おろし 辛みなく...乳酸菌 福光屋 発酵ドリンク 和牛と蟹の茶碗蒸し ◎但馬牛のユッケ 甘エビ塩麹卵黄乗せ ナムル盛り合わせ 加賀野菜の大根 ◯土鍋ご飯 秋田こまちと火の光のブレンド米...
...ふわふわのメレンゲにかつおだしを絡め、中央に濃厚な卵黄が乗ったお店名物のインスタ映え間違いなしメニューです。...梅肉ソース、ワサビ、塩) ピーマン肉味噌づけ 450円 つくね卵黄3種 1000円 漬けタレの卵黄は色の濃い方がコッテリで...
...聖地じゃん。 相方が所望したInstagramで大ブレイク中という「能登あおりいかとろとろ丼」。 イカの刺身にとろろと卵黄でトロトロと。...
...味付けはあっさりと。 海老たっぷりではなく、インパクト弱。 串盛りを頂きましたが、味付けは塩コショウ。つくね用に卵黄。 こちらも味付けが...
...■大きなホタテ こちらの握りは崩れやすいので…と、手に直接のせてくれます ■コハダ ■蒸しエビの上には卵黄のそぼろがけ ■タコの柔らか煮...
...丼がもっと大きく価格も上昇しますが、ランチは小丼でお手軽になって います。むき身の甘エビがドシャドシャのっていて中央に卵黄と貝割れ ものっています。甘エビはトロッとしてプリッで甘いです。ご飯は白飯 でした。海藻のお吸い物も付きますよ。 ＊「そとくんの甘辛コメント！」 ・ちょっと小言。これはこれでメニューとして良いと思います。でもまずは 卵黄は要らないと思います...
...商品部長おすすめ! 熱&厚で旨味直撃! ■牛タン入りプレミアムつくね ~卵黄添え~ ※7月1日~9月30日は生玉子の提供を一時休止し卵黄ソースを添え提供させていただきます。 ■牛肉のタリアータ 旨味がギュッ!...■馬刺し ユッケ ※7月1日~9月30日は生玉子の提供を一時休止し卵黄ソースを添え提供させていただきます...
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