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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...料理・味 [2016/06] □ ミルクセーキ(600円) きめの細かいかき氷に、バニラエッセンスで香味付けした、ミルクと卵黄と砂糖のソースをかけたもの...
...しっとり軽い生地は、バターをふんだんに使用。その中にたっぷり詰まったあんは、丁寧に炊き上げた白あんに、卵黄を練り込んだ黄味あんです。厳選された素材が織りなす、風味豊かなハーモニーをお楽しみください。 和洋の絶妙なハーモニー 「母恵夢(ポエム)」は、和菓子の上品な味わいと洋菓子素材の芳醇な風味を、独自の製法技術で調和させた創作菓子です。卵黄を加えた餡の絶妙な取り合わせを...
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