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口コミ・お店の情報に「卵麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...醤油の風味が合いますわ やわらかチャーシュ 麩、ホレンソ、海苔と屋台のラーメンビジュアル 細麺ストレート玉子麺 細いながらもこれからの体力に賄えるくらいのキャパ量 いろんな用途に使えそうなラーメン酒場的存在...
...北海道物産展では名古屋初出店ということで注目を集めていたが、はたしてどうか。 麺は、中太の玉子麺で140グラムといったボリュームの少なさでいささかがっかりという感 じです...
...味噌ラーメンは中太の縮れ麺。 所謂中華屋さんの味噌ラーメンて感じで懐かしい味。 タンメンは中太卵麺のストレート。 あんかけやきそばの餡と...
...挽肉を炒めた味噌スープはスパイシーで濃厚となります。合わせる麺は黄色い玉子麺で硬め設定でリアル北海道麺となります。暖簾には加藤製麺と記載...
...辛すぎて食べられない…！というほどではないので気軽に試せるメニューだと思います。 【麺】 ・多加水の玉子麺で、北海道ラーメンらしさ全開です。ほどよく効いたウェーブがスープを良く持ち上げてくれます。 ・やや硬めの茹で上がりです。柔らかい麺がお好きな方は、お店の方にお伝えしたほうがよいでしょう。 【具材】 ・チャーシュー、ゆで卵、めんま...
...じんわり系ではなく、わかりやすい塩気があります。 麺は細めのちぢれ玉子麺です。 エビ塩らーめんみたいな名前で首都圏にありそうな都会的なラーメンです。...塩の旨みを引き立てます。 麺は北海道では定番のもちもち、中太の卵麺...
...価格も良心的ですな。 澄んだコクのない塩スープ。 特徴の無い卵麺。 函館の塩ラーメンてこんな感じか、、、、...ああああ染み渡るスープがうまい。 淡麗と言い切るには旨みが詰まってる。 縮れた卵麺にはイマイチ絡まない...
...■麺大盛り 札幌から取り寄せている中太縮れ玉子麺。 ■二郎風チャーシュー（1枚） ■麺ダブル 札幌から取り寄せている中太縮れ玉子麺。 ■二郎風チャーシュー(1枚） ■半チャーハン...麺は札幌から取り寄せている中太縮れ玉子麺です...
...麺は極細ストレート麺です。若干玉子麺チックかな。 デフォで硬めだそうですが...麺もスープを邪魔しない細麺タイプの卵麺で、朝ラーとかに適しているラーメンです♪...やっと深みが増しました。 麺は、卵麺だと思います...
...7〜8分程で着丼。 まずはスープを… 深い醤油色だが、優しい感じのスープ。 味は少し濃い。 麺は中細ストレートの卵麺。 函館人が好きな麺...
...メニューも豊富 リーズナブルな価格設定の様に感じました。 今回頂いたのは麻婆ラーメン。ストレート細玉子麺を 使った小辛ラーメンです。これ...
...この時期だからかそれほど混んではいませんでしたので、すぐに席に座ることができました。 ざるらーめん@720円：卵麺のボリューム感は少ないが...
...あれ？ なんか美味いぞ？ 豚骨ベースの旨味のあるスープに甘味系の味噌だれ。 良いじゃない！ 麺は、ほぼ直の中細卵麺。 縮れを使わないのは...
...戴いた函館の味噌ラーメンは、大きな丼にたっぷりの味噌スープと150グラムの札幌風の玉子麺が 入れられています。柔らかめのチャーシュー1枚にミンチ肉が30グラムくらい...特に面白みに欠ける。 何より、麺がだらしない。 ２４番くらいの卵麺にゆるいウェーブがかかっているが...
...お客さんは観光客と地元の方が半々くらい。 待つこと5分ほどで着丼です。透き通ったスープの中にストレートで中細の黄色い玉子麺。中判のチャー...
...あんかけっぽくしたもの、今度ぜひどうそーと言われました。 出てきたラーメンはスープがなみなみと。 麺は岡田製麺の玉子麺かな。 醤油のスー...
...■塩ラーメン ¥750 ■低温茹でのもっちり、ぱっつんな玉子麺 ■入る時 ■帰る時 ■小さなお店 ■帰る頃には満席に ■綺麗なスープ ■ワンタンメン ■店内 ■黄金塩ラーメン 大盛 ■ギョーザ 6ケ ■中細卵麺 ■カウンター ■夜の帳が下りる頃…...コクのあるスープに玉子麺が絡んで非常にすっきりと味で個人的に非常に大満足でした...
...シンプルな塩ラーメン！！麺はたまごめんで、細いです。チャーシューはもちろん、ネギ、半玉...麺は細くてややストレート この黄色い玉子麺って北海道の麺って感じがしちゃいます 実は、結構好き...はこだて塩らーめん＠７５０円（消費税込み）。 若干縮れた玉子麺に...
...運ばれてきたのは間違いなくつゆだくな皿だった。 麺はツルツル食感の細麺。色や食味からすると玉子麺かな。具は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、...
...【麺】 ・北海道ラーメンらしい多加水の玉子麺です。ウェーブが効いていてスープを良く持ち上げてくれます。 ・やや硬めの茹で上がりです。柔らかい麺がお好きな方は、お店の方にお伝えしたほうがよいでしょう。 【具材】 ・チャーシュー、ゆで卵、めんま...飲みやすいわあ。 麺は中くらいの縮れ麺。黄色い玉子麺ですね...
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