荻窪の卵白に関するお店

荻窪の日本料理のお店

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懐石 四つ葉

荻窪駅 552m / 日本料理、すっぽん

3.57

44

3609

  • ¥15,000~¥19,999
  • -
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...肉を食べ終わると雑炊に移行する、卵黄は使用せず卵白のみで仕上げる雑炊は...喉にキュッとくる感じが好きです! 雑炊、出汁と卵白だけで味付けし、3回に分けて出されます。こちらは薄味すぎて...骨盤(歯応え確り)?の順で取分けられます。 雑炊は、卵白を加え...

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