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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...新潟県産食材・地酒にこだわりのある和食屋さん。 地元産の焼き野菜、銀鱈の西京焼き、南蛮海老(甘海老)のお造り海老醤油がけ、河豚卵巣の糠漬け(2年漬けると毒が抜けるみたいです)...
【食べログ公表平均点3.37、味3.51】韓国本場老舗16店舗とコラボして最高の味をご提供
26261人
貯まる・使える
...漬ける醤油には何度も渡り蟹を漬けているそうで、 旨味があるのですが生臭さも少々感じます。 メスだけを使用しているようで卵巣や味噌がたっぷり。 ただ小さいサイズのメスなので身はあまり楽しめず。 とはいえ卵巣の付いた足をチュルッと吸うと、 トロリとした卵巣と身の官能的食感を味わえます...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
銀座一丁目駅すぐ◆健康美食を追求した彩り溢れる中華ディナーを翡翠色の上質空間で愉しむ夜
23845人
貯まる・使える
...■冬虫夏草 ■紹興酒 ■虫草乌鱼蛋汤滋養強壮 烏賊の卵巣・冬虫夏草のスープ ■宮廷点心豌豆黄の羊羹...●フカヒレ蒸煮 ●鹿肉の炒め ●赤ハタの揚げ物 ●烏賊の卵巣・冬虫夏草のスープ ●碗豆黄の羊羹 ●ヨーグルト...⑳虫草乌鱼蛋汤 滋養強壮 烏賊の卵巣・冬虫夏草のスープ 滋養強壮の象徴のような冬虫夏草...
...見た瞬間「???」。 「カラスミのイカ墨ってどういうこと?」 (カラスミ=ぼらの卵巣の塩漬けを乾燥させたものなので、ぼらの卵がイカ墨を持...
...■【満漢全席コース】宮廷風点心の盛り合わせ。見た目からして華やか! ■【満漢全席コース】甜品「林蛙の卵巣と漢方薬のシロップ煮」。美容と健...
...■蒸し鶏+土鍋ご飯 ■春 ■陳さん村の煎腸粉 ■肉盛り合わせ ■山羊 ■羊つくね ■調理中 ■かえるの卵巣 ■金キクラゲ ■シナモン ■...
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