川越の博多ラーメンに関するお店

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点数について

文殊 川越ホーム店

川越駅 21m / 和食(そば)、和食(うどん)

3.48

158

1841

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
やっぱり引き寄せられた
やっぱり寄ってしまったか…とか言いつつ、ほぼ確信犯ですから。 丁度急行が出たばかり、というタ...by つきのわのプーさん(1375)

...かき揚げは店で揚げてるようで、若い男性が担当していた。やがて、前客のオーダーより先に着丼だった。 ざばっと麺を持ち上げると博多ラーメンみたいな細めの麺。 博多ラーメンは短気な九州人のためにすぐ茹で上がるように考案されたものだがこれもそうか? なかなか悪くないパッツンな歯応えは...

うどんや讃

川越駅 95m / 和食(うどん)

3.20

31

291

  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999
  • Vpoint貯まる・使える

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かぼすがもたらす爽やかな美味しさ
夏の暑さが続いているかのような木曜日、こんな日の夕食にはサッパリしたものが食べたいですね。18...by hirary67(1210)

...で、ソコでいう「コシ」にも、「カタさ」だけでなく、「のび」「ねばり」などを求めているだろうか? さらに、二郎系のゴム麺や、博多ラーメンのハリガネなど...

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十割蕎麦みかあさ

霞ケ関駅 384m / 和食(そば)、居酒屋、和食(日本料理)

3.32

31

2003

  • ¥5,000~¥5,999
  • -
  • 火曜日、祝日
2021/04/04
あまりにも流行病の痺れが切れた二人で「大丈夫な店」と思い訪問(初投稿から5~6回目です) ...by ぱんだ1000(60)

...「富倉そば」は、つなぎとしてオヤマボクチを使っているので、これだけ細く切っても歯応えが出るのでしょうね。ラーメンで言うと博多ラーメンの極細麺のような食感に近いと言えばイメージできるでしょうか? つけ汁は口当たりがまろやかで少し濃いめです...

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