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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...汁のスープに煮干しラーメンに使用するようなカタくて歯切れのいい低加水麺を合わせてくる店が、結構、多くて! ミスマッチなのにと思いながら食べたことが何度かあって… 加水率37%の加水率高めの中加水麺なら、きっと、バッチリ、スープには合っていると思われるので...全体的には、やわめで、モッチリとした食感の多加水麺で! やっぱり...
...こちらも例外なく。いつものように、密度感が軽めの柔らか系多加水麺ですから、茹で上げ表示300gでも、難なく食えます...ていうか、大勝軒の麺は柔らかくても固くても好きな多加水麺...
...タマネギ、ニラ、キクラゲ)を少しピリ辛系の味付けをした炒め具材から滲み出ているものだと思います。 麺も昔ながらのプリっとした多加水麺。 ...
...温盛と冷盛選べるので、今日は温盛にしました。 特製は海苔3枚と半熟玉子、チャーシュー3枚です。 濃厚なつけ汁ともちもちの多加水麺です。2...
...■からあげらーめん(塩) ■いつもの塩でした ■ご自慢の多加水麺は変わらず ■アツアツでジューシィなからあげ ■まかない飯...卓上配備の胡椒が思いっきり合いますよね(*^^*) ご自慢の多加水麺は安定な仕上がり。 対価格的にチャーシュー4枚は大健闘。...塩なスープは幸楽苑らしい万民ウケしそうな仕上がり。 ご自慢な多加水麺との相性も上々でした...
...あっという間に食べ終えたので 替え玉¥120をカタ でお願いしました。 カタの方がより低加水麺独特のザクッとした歯ごたえが残り豚骨ラーメンを食べてるな~と感じます...
...680円 カレーライス 340円 酸辣湯麺は爽やかな酸味とシビ辛さでいいかんじ。 優しいとろみで多加水麺がマッチしてます。 カレーライス...
...これはとても美味しい。 そのスープに合わさるのが平打ちのぶりんぶりんした縮れ麺。かなりの多加水麺なので歯ごたえとのどごしがとてもいい感じ...
...そのまま、何もつけずにいただくと… なめらかで、つるつるで、噛めば、モッチリとした食感の多加水麺で! 「地鶏と鴨で炊いた清湯スープ」と店の公式Twitterに紹介されていて… 情報によると...
...」 麺は、よくあるタイプ。街中華に行けば、またお会いしましたなとご挨拶したくなるような、あるあるーな中華風多加水麺。密度感はそれほどなく...
...■外観。二面から出入りできます。右奥の小窓はお持ち帰り窓口。 ■麺はこんな感じ。よくある多加水麺です。若干柔らかめだったかな。 ■ラーメ...
...スープを飲むと味噌の風味にほのかに香るニンニクの味。食欲がそそられます。麺は太ストレート麺で多加水麺なのでもちもちしています。もやしの上...
...約7分で女将さんより提供されました。 麺はやや白っぽい縮れ中太麺。 茹で加減は気持ち固めな印象。 低加水麺なので終盤までコシの良さが維持されてました...
...焼き目も綺麗だしオススメです ラーメン。 かなりあっさり目の醤油ラーメン。 ぷりぷりの多加水麺で450円だと全然オッケーかと。 半チャー...
...コシが生まれる博多「トリオ製麺」の極細ストレート 低加水麺 も~このスープに合っていて本当においしい。...こちらは博多ラーメンの特徴である極細ストレートの低加水麺で美味しい。味付け玉子も味が染み込んでおりそれなりに美味しい。...しかも脂感が無いところが好きです。 ・麺は極細の低加水麺で「普通」の硬さで注文しますが...
...★ニンニクラーメン700円、生姜ラーメン(塩)700円 ニンニクラーメンは中太高加水麺の濃厚背脂チャッチャ系です。もの凄いニンニク臭がた...
...メンマ、ロールチャーシュー、ナルト、ネギ、海苔、中細ストレートの多加水麺を食べれば至福の味わいです。 普段は使わない粒コショウを振りかけスープも美味しい。...ライスは少なめだが無料なのは嬉しい! 麺はばんだい専用のもちっとした多加水麺で縮れた麺でうまい(((o(*゚▽゚*)o)))...
...■ランチメニュー。 ■外観。駐車場アリ。 ■パクパク食べられちゃう餃子。 ■プリプリな多加水麺。 ■ランチセットのラーメン。 ■幸楽苑サ...
...カタくて、パツッと切れる博多ラーメンの麺を太くしたような食感の低加水麺だったのには、少し、驚かされた。 当初、「濃厚鶏白湯」という告知がされていたので、当然、中太ストレートの加水率高めの中加水麺か、もしくは多加水麺を合わせてくると思ったのに… でも...
...醤油も強めに効き、淡麗でも結構パンチある構成です。 麺は軽く縮れた細麺。 煮干ラーメンに良くあるタイプのパツパツ低加水麺で、こちらも存在...
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