大和・大衡の加水麺に関するお店

大和・大衡のラーメンのお店

17 件を表示 7

点数について

天下一品 明石台店

富谷市 / ラーメン・つけ麺(ラーメン)

3.08

117

778

  • ~¥999
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
屋台の味!!
今回はこちら! 屋台の味ができたことは知っていましたが、なかなか訪れる機会に恵まれま...by おとげ(737)

...しかし このスープにたまにムラムラ来るのは何故でしょう(笑) 唯一無二だからです 麺は宮城の場合 45%くらいの多加水麺 切り刃番手等どうでもいいでしょう これは関東の天一の低加水の方がいい 20代に東京にいた時にしょっちゅう天一行ってたからわかる 天一本来は麺とスープの絡みのいい低加水麺です このスープに加水率45%のストレート多加水麺はあんま相性良くないと思う 濃厚スープとの絡みを感じなくさせてしまっている しかしまあ スープが唯一無二にて大好きですね...

美華

黒川郡大和町 / 中華料理、ラーメン・つけ麺(ラーメン)、ラーメン・つけ麺(担々麺)

3.34

33

573

  • -
  • ~¥999
  • -
老舗町中華の、「“生”担々麺」♪【ハツ店】
黒川郡大和町の住宅地の一角にある中華料理店「美華(びか)」。お店は新しいですが、大和町で65年...by Baffalo(2103)

...このスープにはかなりあっている感じの麺で独特の食感。低加水麺なんでしょうかね?若干ボソッとした食感ながら...です! さらっとしながら、旨味、コク!!!美味い!!!!!!!!!!!! 麺は低加水麺!!スープにあってます!!! 値段は高めですが...

大鵬

富谷市 / ラーメン・つけ麺(ラーメン)、中華料理

3.21

29

301

  • -
  • ~¥999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
町中華の五目チャーハン♫
またまた富谷市に野暮用があり訪れた中華のお店大鵬さんです♫ お店の存在は以前から知ってい...by Position(1661)

...■やはりこのスープには、こういう多加水麺が合いますね✧*。(ˊᗜˋ*)✧*。 ■メニューも豊富です♫...餡の濃さもちょうど良く、多加水麺に合います。 途中でラー油と酢を入れて味変して楽しみました。...食欲をそそります!! 麺は中太の多加水麺で...

麺ハウス こもれ美

黒川郡大衡村 / ラーメン・つけ麺(ラーメン)

3.64

236

5751

  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
塩ラーメン美味(^.^)
久々に宮城県大衡にある【麺ハウス こもれ美】に遠征しました 実は数回いってるんですが、ことご...by にゃりポン(1040)

...食べ進める毎に味変していきますが、多加水麺がツルツルモチモチ主張が強い為、麺がスープに負けてません 芯を麺が担えている為、スープが味変して行っても麺そのものを楽しむ感じが最後まで無くならず、面白い担々麺です これが通常の低加水麺だとスープを味わう麺となって...加水率36%の中加水麺から42%多加水麺に変えたということだったので...

らーめん 小野屋

黒川郡大和町 / ラーメン・つけ麺(ラーメン)

3.08

17

94

  • -
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
キリッと締まった塩らーめん!悪くないね~♬の巻
仙台より北へ約20㎞離れた、大和町吉岡エリア。 車で約40分程度の距離。 たまにこういった...by F-14トムキャット(3568)

...なめらかで、つるっとした啜り心地のいい! 噛めば、モッチリとした、やや、やわらかめの食感の加水率高めの中加水麺で… この、淡麗な味わいの...

麺や遊大

富谷市 / ラーメン・つけ麺(ラーメン)、からあげ

3.63

307

5775

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
スープが濃厚で優しい味わいのタンメン!
この日はタンメンが美味しいと評判の「麺や遊大」さんを初訪問しました。土曜日でしたが、開店時には...by ゆめそら22(214)

...平打ちストレート中太麺でまるで冷や麦麺のような低加水麺!!! もっぱら、伸びにくい多加水麺採用か???と想像していたが見事にはずされた。...やや、カタめに感じられる田舎そばのような食感の加水率低めの中加水麺で! つるっと入っていく...

ラーメン魁力屋 あけの平店

富谷市 / ラーメン・つけ麺(ラーメン)、食堂、餃子

3.06

90

728

  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999
  • -
ラーメン・から揚げセット(ご飯大盛)1056円!!
この日は朝から美容室で前園真聖バリに 夏近いので短くカット…その後、泉インター に...by 讃岐そば(4673)

...ダメなものは だめなんだ と かなり蛇足的な感じになってぇの 怪力屋ではなく 魁力屋なのです ほぼほぼ 好みの低加水麺に近くて 夜半に食べに来たんですね 馴染めないのは やはり 背脂でしょう ラードがテッパンで育った旭川っこだから...

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