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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...宮内庁御用達のたまり醤油に7種の煮干しと国産鶏スープを合わせらているらしい。 麺は中太の平打ち麺は多加水麺で食べた瞬間にもちもちとした食感が感じられ...
...動物系の旨みなどは控えめです。背脂の風味とかは、それほど感じず、醤油から来る、わずかな酸味が後味に残ります。 麺は、平打ちの多加水麺を使用されています...
...めっちゃ美味しいかったです。家系ラーメンとは、また、雰囲気が変わる、豚骨濃厚なラーメンで、麺も多加水麺の平打ちで僕の大好きなラーメンでした...
...●料理(☆3.7) ◎麺(☆3.8) 低加水の細麺ちぢれです。 スープが無化調なので普通の麺なら薄味に感じるのですが、低加水麺なので、ス...
...無駄なものが一切無いさっぱりした味わいです! 麺です!これは僕が好きな細麺□ストレートつるつる小麦感がいっぱいの中加水麺です! この麺ほんとに好きです!つるつるおいしい! 3種のチャーシューも味わい深いしおいしいんです!!...
...残るべくして残ってる。 このスープは鶏ガラなのかな。 濃いめのタレがきいてる。 麺は緩めのもちもち多加水麺。 ここは何より炒飯がうまい。...
...ごっつ濃厚な坦々麺スープに変身◎ 辛さとしてはややピリ辛ぐらい、濃厚でいい感じの坦々麺でスープでした。 麺は中細ストレートの多加水麺でした...
...勿論テンイチほどではないしレトルトチーンだけど素直に好き あ、麺は相変わらずダメだけど ヘンな多加水麺がどうにもこうにも しかもちょっと生茹でで愕然 閉店間際でアレだったかな...
...麺は、平打ちの中太縮れの自家製麺! モチモチとした食感の多加水麺で! 芯までキチンと茹でられた麺は...店内製麺で希少な京都産小麦を使った多加水麺はツルツルと喉越し良し、チャーシューは生ハム系...麺 かなり加水率高目に感じる。 私は高加水麺は白河中華そば系のキレの有る醤油と...
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