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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...蜂蜜梅酒 ・紀州 緑茶梅酒 ■コテッチャンは脂の乗った国産のみを使用しております。 ■利尻産の昆布と3種類をブレンドした削り節で取っただしがベースです...
【近鉄日本橋駅から徒歩3分】日本橋に「沖縄そば・島料理 たまちゃん」がニューオープン!
1232人
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初回ネット予約で1,000pt
...紅しょうがが入っています。 麺は、平たいて、やや太めです。 スープは、豚骨出汁と削節を合わせです。 あっさりとした澄んだスープが沁みてきます。 麺は...〆にピッタリ‼ 特殊寸銅で清湯と白湯の2種の豚骨出汁を取り、数種類の削り節を合わせた 無添加・無化調のWスープで作るたまちゃんこだわりの...
...お店はイートイン対応ですが 食べ歩きということで 外にて待ち ちょうど焼きたてをいただきます たこ焼には マヨネーズ、青海苔、削り節をかけてよいですかということで すべてオーケーということで いただきます 王道のたこ焼きですね 早速熱々のたこ焼をいただきます...
...夜なきうどんは、当店が提供するうどんの1種。 奇妙な名前のうどん。 削り節、ネギ、とろろ昆布、油揚げ、ネギ、そしてあられがトッピングされている。 うどんというと最近はコシが強めの讃岐うどんが何卒もてはやされているが、当店は大阪にあるとあって、うどんはコシガ然程なく、柔らかめ。昔ながらのうどんの方が好きだと感じる者は、こちらの方が食べ易いと感じるかも。 削り節をトッピングしているので、それがダシに使われているのかなと思いきや、ダシは昆布ベースだった。流石に削り節をメインにしてしまうと...
...そのつゆの味わいはヴィシソワーズにもよく似た優しい味わいでした。肉だけでなく魚も不使用ということは削り節やいりこも使っていないということですが...
...豆腐半丁を注文を受けてから揚げてくれるので揚げ立て熱々が食べれます。 まずはかつお節が別器で登場、細目の削節が器の中にたっぷり。 メイン...
...大きさも丁度よく、半分にしても、1つを丸ごと口に含んでも食べやすい。たこ焼きの大きさとソース&マヨ&削り節のかかり具合のバランスもイイ!美味い...
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