宝ヶ池・北山の削り節に関するお店

宝ヶ池・北山のお店

17 件を表示 7

点数について

大徳寺 さいき家

北大路駅 889m / 日本料理、弁当、寿司

3.53

387

7377

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • -
肉厚な鯖と出汁巻☆彡「大徳寺さいき家」 : 瑞樹録
創業1933年の京都仕出し料理の専門店。大徳寺の近くにお店を構えているほか、百貨店やショッピン...by saemizuki(3511)

...うひゃってニヤける。 冷えてもこれだけ美味しいんだから、 やっぱり出来立て食べてみたいな。 白いご飯とお漬物と削節とすまし汁で、とか。最...

そば鶴

北大路駅 970m / そば

3.27

18

1220

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
【ゴマ酢そば】和蕎麦に甘酢の冷麺スタイル(来客)
暑い日には、冷たくて、ちょっと酸味がある冷麺みたいな、お蕎麦に白胡麻を磨り潰してお酢と味醂で割...by ANNY(263)

...京都人に好まれる下町の味。 薬味は刻み葱、削節、鶉卵。蕎麦の上には刻み海苔を 割箸は封入(洗い回しの塗り箸でないのが衛生上良いですね) ...

一休こんぶ 松田老舗

京都市北区 / その他

3.08

17

198

  • -
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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
京都大徳寺 一休昆布の松田老舗 こちらも閑散だが 秋も深まるといっそう風情を感じる
大徳寺に。こちらも閑散としている。秋も深まっており。そろそろ色づき始めて。静かにそれらを眺めて...by 一級うん築士(3498)

...⭕お薦めは【おぼろ昆布】 とろろ昆布の様ですが ちょっと高級な昆布は 削節と一緒に澄ましに入れて お吸い物にします。 黒と白が有ります。繊細と...おぼろ、生姜の炊いたん、おじゃこを合わせます。 おぼろは削節と合わせてお湯を差すと 即席の「おすまし」に成ります...

むろい

京都市北区 / 日本料理

3.76

46

5274

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • -
また来たいお店です
18時からのコースのみ、席はカウンターだけ。 食事にあった日本酒も堪能し、これで42500円...by アンクルJapan(776)

...5】向付: 天鯛 よこわ燻製 よこわ皮炙り ブロッコリー 山葵大根 6】 樋口農園のほうれん草 やまうど マグロ削り節 7】 うるち米の豆餅(青海苔入り)とカラスミ (※絶品です) 8】 近江牛の炙り 野菜 9】炊合せ: 平目の子 水菜...

麺屋 坂本

鞍馬口駅 20m / ラーメン、つけ麺

3.58

157

5148

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 水曜日
絶妙なバランスの美味しい醤油ラーメン!
鞍馬口の有名店!夜営業開店時間とともに伺ったので、トップバッターで入店。 券売機で、「味...by tintontanton(1720)

...まずは、スープから味わってみました。 鶏の旨味が凝縮されたスープです。 千葉県の九十九里産という煮干しの旨味と、削り節の旨味もたっぷり。...

一麦七菜

京都市北区 / うどん

3.29

41

3495

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 火曜日
落ち着く空間で美味しいうどんを♪
冷七菜をいただきました。 冬だから温かいおうどんに目がいきがちですが、冬の冷たい水でしめ...by karina-mama(93)

...旨さを味わえる揚げ浸し 利尻昆布と削り節の良い薫りの澄んだお出汁 優しい味ながらしっかりお出汁を楽しめ...利尻昆布と削り節のだしと茄子など野菜の甘みに舌鼓 水上げわさびのおうどん...その後、辛み、酸味と味覚が変化していくのが面白い。 利尻昆布と削り節を使ったお出汁は香りがよく...

濱一

京都市北区 / 寿司、日本料理

3.09

9

293

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
久々の濱一さん、美味しく頂きました。 ただ、忙しかったのかシャリが切れてしまいお寿司を堪能出...by misak713861(92)

...上にぎりは二千円弱、なす田楽はウニがそえられ千円を切るという良心的な価格ながら、お刺身は新鮮! 大好きなウニも上等で、かつおの削り節一つにしてもその場で削られていました...

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