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口コミ・お店の情報に「削り節」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■お刺身（イカ、かわはき、肝） ■押し寿司 ■お吸い物 ■焼き魚 ■? ■かつお刺身とご飯 ■鱧天婦羅とご飯 ■削り節とご飯 ■店内 鎌...
...・蕪と帆立貝のリゾット その名の通り、蕪と帆立貝を使ったリゾットなのですが、 これが当たり前では無くて、蛸を燻したものを削り節のように削り...
...紫蘇、山椒、桂枝など。 漢方の薬味として用いられるものも多くある。従って薬味とは。香味料や香辛料として用いる。果物や野菜、削り節などの総称...
...◇三岳（キープボトル） 何ヶ月も置かせてもらっている三岳をロックで いただきます。 ◇ワカメサラダ ワカメとレタスに葱が入り削り節がかかります...
...ネバネバ系のオクラと昆布に、キュウリ・ナス・ミョウガ・大葉を細かく刻んだものがあえてあり、削り節がかかっています。 しゃきしゃきとした食...
...そして、締めに「鯛茶漬け」を出して頂いた。 お茶漬け用の汁は、先ほどの一番出汁を使用しているとのこと。 濃厚な昆布や削り節の味わいと焼きおにぎりの食感...
...中にはタコが1切れ入っていました。 味は確かにたこ焼きらしさが出ています。ソースを塗って、削り節をかけたら さらに近くなるのではと。 意...
...日本酒が進みます。 ・冷奴 最初に出てくるかとおもったら、 中盤に出てきました。 白いねぎ、おろし生姜と削り節がかかっていた定番もの。 ...
...アサヒスーパードライ中瓶です。 コップもレトロなアサヒ専用グラス。 ・冷やっこ 350縁 大きめの木綿豆腐半丁分に、ねぎ、削り節、おろし...
...・ケヤキ特製ぶっかけそば 奥さんが頼んだもの。天かすと三ツ葉、削り節と塩昆布が入った冷たいぶっかけそば。 奥さんのぶっかけそばを頂きましたが...食べたこと無かったので めちゃ楽しみです(( ´艸｀ )) 食べ応えのある厚めの削り節...
...そこで、注目したのが乾物！ 「 食べる削り節 」 埼玉県の池田屋という鰹節専門店の意欲作。 生ハムのような食感の鰹節！「食べる削り節」を謳っていて興味を惹かれて購入しました。 生ハムっていったい...■店内 ■店頭 ■食べる削り節...
...プリプリの海老、さつまいも、もやしなどが入っている。 ソースを塗ったあとも意外とあっさりしている。削り節が絶品で、青のりもおいしい。 キ...
...○神経締めしたもみじ鯛 ◎白カジキ、キハダマグロ、カツオ ○クエ ◎黒むつ、ナッツ醤油と無花果 ・万願寺とうがらし、ふわふわ削り節 ◎葉山牛...
...とても綺麗な色！イチゴはつぶつぶも残っているし、果実感がすごい！ とてもフレッシュです。 さらに食感も新感覚で、削り節みたい！でもすぐにふわっと溶けてしまいます...
...ピスターシュもチョコが濃厚でおいちかったー。 でも上にまぶされているチョコの削り節みたいなやつが（もっといい言い回しはないものか） 風でふわーっと飛んでいってしまうのが玉にキズ...
...左奥のガラスの小皿には水ダコの柔らか煮。上に添えられた木の芽で爽やか。 奥真ん中は蕨。噛むととろりとした感じが好ましい。上には削り節。 ...
...結果的に。 ・漬物 胡瓜の糠漬け。ちょっとしょっぱいですが、ちゃんとした糠漬けでした。 ・小鉢 茄子の素揚げ。削り節がかかっていますのでそこに醤油を垂らして頂きました...
...心なしか開店時より、つるっと感に心地よいのど越しが加わっておいしくなったように感じます。 梅をたっぷり和えて削り節がかかった大根おろしの小山が添えてあります...
...グラスに注がれた酒の色が濃くて。酸味と苦味が特徴的。 突き出しっぽく、３点盛りにて。 ・冷奴。ミョウガ、ネギ、オロシショウガ、削り節をたっぷりと載せたの...
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