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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...具:ローストビーフ・海苔・ベビーリーフ・紫玉葱・刻み青ネギ 別皿に生卵 ローストビーフは7〜8枚が乗せられる。 脂身の少ない腿肉で中心部はうっすらとピンク色。 臭みはなく大変美味!!ダブルにしたが量はやや少なめ。 海苔は刻み海苔。タレと相性が良かったです。 ベビーリーフはルッコラが中心。 ほんのりとした苦みがアクセントになります。 紫玉葱はスライスされ、辛味が少なくシャリシャリとした食感。 刻み青ネギは混ぜると余熱でクタッとなるがシャリッとした食感は健在...
...甘め~。焼きそばは綾瀬コッペ同じくやや薄味。 やっぱり焼きそばはもう少しジャンクさが欲しいなぁ……。 ⬛️ねぎ塩豚カルビ 刻み青ネギを中央に...
...麺量は少なめです。一般的な1/3以下の量??? 具:鯛×1・味玉・ワカメ・白髪ネギ・刻み青ネギ 鯛は切り身で湯引き→炙られる? 普通に美味しいので単品注文もアリな出来栄えですね〜...
...幅が狭めなきしめんの様なうどん!? 具:肉味噌・温泉玉子・レタス・紫キャベツ・人参・プチトマト・刻みネギ・刻み青ネギ 肉味噌は細かな筍が和えてある...
...3~4分で明太ご飯が到着し、すぐ後にラーメンも到着。 ねぎ叉焼麺は丼の一面が刻み青ネギで覆われ、キクラゲが浮いています。...プに浸しつつ麺を巻いていただいてみると相性的にもバッチリで美味しくいただけました! 刻み青ネギ も麺などにイイ感じに絡んで来て良いアクセントになっていました!...
...まるで溶岩のような、つけダレ。 (つけダレの器には石鍋が用いられており、石鍋ごと熱々に熱せられているのでヤケド注意です) 刻み青ネギが散りばめられており...
...温かい状態で少しコシが弱めの食感でした。 具:鶏排骨・挽き肉・筍・海老・モヤシ・刻み青ネギ 鶏排骨はやや熱々な状態で提供されました。 衣はサクサクしてました。 中心部の肉はモモ肉で肉汁がキープされジューシーな仕上がり。 挽き肉と筍は和えてあり冷たく冷やされてます。 挽き肉は業務的な味噌ベースで味付け。 細かな角切りの筍は程よい食感の良さが残してました。 海老は干し海老。2個入ってました。 モヤシは湯通しされます。シャキシャキしてますが水分がやや多め。 刻み青ネギはサクサクとした食感でした...
...具材:挽き肉・白菜・キャベツ・モヤシ・人参・玉葱・青梗菜・キクラゲ・刻み青ネギ・刻み生姜 挽き肉や野菜などの具材は油で炒めてからスープと軽く煮込んで仕上げられる? 刻み青ネギと刻み生姜は最後に乗せて提供される。 挽き肉はやや淡白な味わい。 白菜、青梗菜はシャッキリ感が強めで食感が良かったです。 キャベツ、モヤシ、人参、玉葱は熱の通りは十分で食べ易い。 野菜量は思ったより多め。 キクラゲはプリプリと弾力感があって食感は良好。 刻み青ネギはサクサクとして軽い清潔感がありました...
...具:挽き肉・刻みネギ 卓上には入れ放題の刻み青ネギとたくあんが置いてあります。...沢庵、刻み青ネギが完備。 待つ事、約8分で提供。...また、玉葱の風味で後味がさっぱりします。 刻み青ネギはサクサクと歯切れが良い...
...流石、博多系と謳っているので納得の麺に思えます。 具:チャーシュー×1・味玉半分・モヤシ・キクラゲ・刻み青ネギ・紅生姜・ベビースター 別皿に台湾屋台風唐揚げ、豆板醤マヨネーズ チャーシューは肩ロース。噛むとホロホロと崩れ味付けもよく美味しい。 味玉は黄身が固茹で気味。甘めの醤油ベースな味で及第点の出来栄え。 モヤシは炒めてありシャキシャキ感が残る。 キクラゲもモヤシと一緒に炒めてある。食感は柔らかい。 刻み青ネギはサクサクと軽い食感...
...具:刻みチャーシュー・挽き肉・ラード・卵黄・海苔・刻み玉葱・刻み青ネギ・ニンニク 刻みチャーシューは脂身が多めでバラ肉の部分。...全体の油分が強いのでもう少し量が欲しい所・・・ 刻み青ネギは混ぜると余熱でクタッとなります...
...小麦の風味も良く中盤からは歯応えのある食感に変化します。 麺量は200gぐらい? 具:チャーシュー×1・メンマ・海苔・刻み青ネギ チャーシューは豚バラ肉の煮豚タイプ。 冷めていたので底に潜ませて少し温めます。 やや濃いめの醤油ダレで味付けされ肉質は柔らかく大変美味しいです。 メンマは若干甘みのある味付け。食感が良く味も良い。ビールのお供にしたい。 海苔は細長くカット。磯の風味は弱め。 刻み青ネギはシャッキリとした食感だが...
...茹で加減は丁度よい。 噛むとコシを感じ歯切れも良好な麺でした。 具:チャーシュー×1・味玉・メンマ・海苔×1・刻み青ネギ チャーシューは豚バラを塩ゆでした物? 柔らかくて脂身がジューシーで美味しいです。 味玉は燻製風味。半熟な仕上がりで美味。 メンマは極太な太さでポリポリと食感が良かったです。 海苔は風味がスープと相性が良好。 刻み青ネギは固めの食感で風味が強め...
...具:牛肉・玉葱・長ネギ・人参・蒲鉾・刻み青ネギ・紅生姜 S&Bの一味唐辛子も添えてあります。...具:牛肉・玉葱・人参・長ネギ・練り物・刻み青ネギ・紅生姜 牛肉や野菜...キャベツ・モヤシ・人参・玉葱・コーン・キクラゲ・蒲鉾・薩摩揚げ・刻み青ネギ 豚肉はバラ肉の部分...
...具:豚肉・海老・タコ・アサリ・なると・キャベツ・モヤシ・人参・ニラ・青菜・刻みネギ・刻み青ネギ 肉、野菜、魚介は油で炒めてからスープと合...
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